Thai csirkés-édesburgonyás krémleves: ha valami különlegesre vágysz

Thai csirkés-édesburgonyás krémleves: ha valami különlegesre vágysz

Ez az ázsiai ízvilágú krémleves egy szuper választás lehet a hideg napokra, ráadásul nemcsak a hétköznapok, hanem a különleges alkalmak tökéletes kísérője is lehet.  Ez a leves pár pillanatra Ázsiába repít minket: ezt a curry, citromfű, lime, kókusztej és a gyömbér…

Húszperces kapros-tejszínes csirkemell

Húszperces kapros-tejszínes csirkemell

Nagyon szeretek csirkemellel dolgozni, mert elképesztően gyorsan elkészül, és minden jól áll neki. A tejszínes szószokért alapból is odavagyok, de a kapor még nagyon sokat dob rajta. Ha igazán tartalmas fogást szeretnénk, rakjunk bele friss gombát is, isteni lesz.  Egyik családi…

Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell

Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell

Nem tudom, észrevettétek-e már, de mi itt a Só&Borson hatalmas rajongói vagyunk a zöldségeknek és a gyümölcsöknek. Nemcsak azért, mert hiszünk abban, hogy igenis egészségesre ehetjük magunkat, és ha jó kajákat eszünk, akkor örökké sokáig élünk, méghozzá kiváló…

Jambalaya, a karibi rizseshús, vagy paella

Jambalaya, a karibi rizseshús, vagy paella

A jambalaya nem más, mint a kreolok rizses húsa. Ennek megfelelően a fűszerezése is sokkal egzotikusabb és izgalmasabb, mint a mi hagyma, paprika, jó napot - kombónk, ráadásul benne van az a két alapanyag, amiből úgy imádunk főzni: a csirkemell filé és a füstölt kolbász. A többi…

Illatos szószban omlós csirke olasz-amerikai módra: a csirke piccata

Illatos szószban omlós csirke olasz-amerikai módra: a csirke piccata

Az olasz-amerikai ételek általában rendkívül népszerűek a világon, ami egyáltalán nem véletlen. A csirke piccata is pont egy ilyen fogás, hiszen ki ne szeretné a tejszínes-citromos szószban úszó, lágy, omlós, aranyszínű, csirkemellet? A csirkemelleket eredetileg csak simán…

Pár perc munka, finom vacsora: omlós csirkemell citrommal sütve

Pár perc munka, finom vacsora: omlós csirkemell citrommal sütve

A csirkemell jó választás hétköznapi vacsorának, gyorsan elkészül, ha jól sikerült, másnap szívesen elvisszük egy dobozban könnyű munkahelyi ebédnek.  Ez a recept azért remek, mert a citromos-fehérboros mártás nem csak a rostokat dolgozza meg finoman, amivel arról gondoskodik,…

 
süti beállítások módosítása