A karfiol és a cheddar sajt zseniális páros. A karfiol enyhe, natúr, viszonylag semleges ízéhez nagyon jól passzol a cheddar sajt karakteres, jellegzetes íze, tökéletesen kiegészítik egymást.
Erre akkor jöttem rá, amikor elkészítettem a karfiol mac'n'cheese-t, az utóbbi idők legnagyobb kedvencét.…
Az édes muffinoknál talán még nagyobb kedvenceim a sósak, mivel reggelire, vacsorára, de salátával vagy levessel kiegészülve ebédre is megállják a helyüket. Laktatóak, ízletesek és nagyon gyorsan elkészülnek.
Ez a cukkinis, cheddar sajtos muffin azért tökéletes, mert a cukkini szaftosan tartja a…
Egyik barátnőmmel gyakran küldözgetünk egymásnak főzős videókat, és az egyik alkalommal, amikor éppen gyors recepteket kerestem, bukkantam rá erre a karfiolból készült mac and cheese-re.
Első látásra szerelem volt, ráadásul tipikusan olyan ételnek tűnt, amit este is meg lehet főzni hullafáradtan,…
Rajongója vagyok az egylábasos tésztáknak: gyorsan készülnek, egyszerűek és nincs utánuk mosogatnivaló. Az egyetlen baj az velük, hogy rögtön el is fogynak.
Néztünk már tejszínes-csirkés és sajtkrémes egylábasos tésztát, de paradicsomos verziót még nem. Hogy magyaros is…
A csőben sütés csodálatos formája lehet a legtöbb zöldségnek, mert szép, jól variálható, viszont nagyon-nagyon egyszerű összedobni, és annyira gazdag, hogy főételként is megállja a helyét, ha éppen nem akarunk húst enni.
Három fő komponens alkotja. Az első a tejtermék, ami…
Az édesburgonya fénykorát éli. Minden, amibe belekerül, egyszerűen zseniális lesz. Én is odavagyok érte, ha tehetem, minél több ételbe beleteszem. Lehet belőle rakott krumplit vagy krémlevest készíteni, de önmagában, egészben sütve is csodálatos.
Tökéletes reggeli vagy…
A mac and cheese önmagában is elképesztően finom, de besamellel dúsítva, sütőben rápirítva, zsemlemorzsával megszórva lekörözhetetlen fogás.
Hihetetlenül sajtos és krémes mac and cheese recept, amit a ropogós, panko morzsás feltét még tovább fokoz. A legszebb az egészben,…
Bacon, olvadó sajt, puha krumplipüré - ezt veszi körbe a ropogós, parmezán sajttal felturbózott panko morzsa. Egy szuper egyszerű és gyors étel, amely még maradékfelhasználó recept is egyben.
A krumpligolyó alapját a krumplipüré adja, az a legjobb, ha maradékot használunk,…
Ez egy különleges, erőteljes ízvilágú leves, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízleni fog, viszont akinek igen, annak egy perc alatt a kedvence lesz. Hétköznapokra, de ünnepi alkalmakra is tökéletes választás lehet, ha szeretnénk meglepni a családot egy nem mindennapi…
A paradicsom most már annyira finom és olcsó, hogy legszívesebben egyik étkezésünkből sem hagynánk ki. Itt van egy újabb ötlet, hogy hogyan készítsünk belőle egy komplett fogást. Hússal, sajttal, és fűszerekkel.
A darált hússal nagyon könnyű dolgozni, szuperül adagolható,…
A sütőben sült krumpli tipikusan az az étel, ami mellett szeret összegyűlni a család. Főleg, ha már jó előre hívogató illatokkal tölti be a házat a sülő szalonna és sajt.
Van az úgy, hogy nem igazán szeretnénk kimozdulni otthonról, inkább az egész délutánt és estét…
Valami olyan vacsorával szerettünk volna a gyerekeknek kedveskedni, ami, hogy is fogalmazzak, minimális alapanyag igényű, ugyanakkor mégis szívesen, sőt lelkesen elfogyasztják. A kenyér és az olvasztott sajt jó nyom, de mi még csavartunk rajta egyet, hogy biztosan örüljenek neki a…