Általában, ha valamelyik gyümölcsből egy kilónál nagyobb mennyiségre teszek szert (mert jó arcok vesznek körül), rögtön elkezd motoszkálni bennem a kisördög, hogy most aztán lekvárt kell főznöm, de iziben. Ez egyfajta hobbi, de nem olyan, mint a bungee jumping, hanem ennek haszna…
Már csak napok kérdése, és fájdalom, elkezdődik az iskola. Gyakorló szülőként már előre látjuk, hogy milyen lesz az első reggel, hát, maradjunk abban, hogy nem könnyű. Rendes szülő ilyenkor motiválja a gyerekét, méghozzá egy erős és kényeztető reggelivel.
A banán és a…
Az utóbbi időben a heti, sőt, napi bevásárlásaink állandó szereplője a tökmag. Hol héjastól, hol héj nélkül, mindegy, minden formájában használom. Például szendvicskrémnek is.
Magból szendvicskrémet készíteni nem olyan nagy találmány, főleg a fekete öves pesztó…
Vannak napok, amikor nincs túl nagy kedvünk főzni, mégis szeretnénk valami finom, meleg vacsorát. Lehetőleg olyat, ami a lelkünknek is jót tesz. Persze, lélektől függ, hogy ilyenkor mit választunk, de szerintem egy lágy, fehér szószban sült tészta, benne finom virslivel, a tetején…
Most, hogy lassan mindannyian hazaérünk a nyaralásból, külföldről, vagy bárhonnan, nyilvánvalóan egészen ki vagyunk éhezve valami hazai finomságra. Elég a pizzákból, tenger gyümölcseiből, micsekből, de leginkább a strandos lángosból, együnk végre valami rendeset!
A…
Azt hiszem, néhányszor már említettük, hogy imádjuk a krémleveseket, mert borzasztóan egyszerűen, és gyakorlatilag bármiből elkészíthetőek, az anyagigényük csekély, utólag viszont bármivel kiegészíthetjük és feldobhatjuk. Jó hír, hogy eljött a körtekrémleves ideje.
A…
A főtt csemegekukorica isteni étel, és ha ismerjük a gyors elkészítési módszert, nagyon hamar el is készül. Mutatjuk, hogy válassz csövet, és hogyan készítsd el - pillanatok alatt.
A finom főtt kukoricához vezető út első, és talán legfontosabb lépése a…
A hüvelyesek mindig szuper megoldást jelentenek, ha húsmentes, de kiadós és laktató egytálételt szeretnénk készíteni. A mai húsmentes hétfőn mexikói stílusú babot főzünk, amivel a gyomrunk mellett adunk egyet a környezetnek és a lelkiismeretünknek is.
Szerencsére nagyon finom…
Tavaly rendkívül jó volt a spárga termés, tavasszal spárgát ettünk spárgával. Lassan a meggyőződésemmé vált, hogy ez a friss ízű hajtás akkor a legfinomabb, ha sütőben sütjük meg. Most pedig, hogy itt a zöldbab szezon, eszembe jutott, mi lenne, ha ugyanígy készítenénk el?…
Pár perc alatt összedobható, gusztusosan sajtos, mindenki imádja, és mire sikerül a vacsoraasztalhoz könyörögni a gyerekeket, ki is sül, mi lehet az? Hát persze, hogy a sajtos muffin.
A muffin nagy találmány, szerencsére mindig fordulhatunk hozzá, amikor gyorsan és egyszerűen kell…
A sütőben sült krumpli tipikusan az az étel, ami mellett szeret összegyűlni a család. Főleg, ha már jó előre hívogató illatokkal tölti be a házat a sülő szalonna és sajt.
Van az úgy, hogy nem igazán szeretnénk kimozdulni otthonról, inkább az egész délutánt és estét…
A gyerekeim vacsorára legszívesebben mindig palacsintát ennének. Vagy gofrit. Esetleg amerikai palacsintát. Utóbbit leginkább akkor, ha már a tésztája is meggyőzően csokis, és természetesen van hozzá valami piros bogyós lekvár, mert a kettő együtt az igazi.
A hagyományos,…