A rizottó elkészítése nem bonyolult dolog, jót főzni mégsem egyszerű. Ha ugyanis nem megfelelő alapanyagokkal dolgozunk, a végeredmény kiábrándító lesz.

De ezt most felejtsük is el, hiszen természetes, hogyha ...

Néhány héttel ezelőttig abban a hitben éltem, hogy a koktélozás kimerül a vodkanarancsot szürcsölgető, pultnál unottan feszítő csajok szombat esti programjában - aztán a barátnőm elvitt koktélozni az egyik legszuperebb belvárosi ...

Az amaretti keksznél nem sok finomabb nassolnivaló van - sok-sok mandula, tojáshab és Amaretto likőr alkotja. Hát lehet ezt nem szeretni?

Az olasz aprósütemény, ha úgy tetszik, az olaszok habcsókja, kívül ropogós, belül puha, ...

Ez a kis scone, vagyis sós péksütemény nagyon gyorsan elkészül, és önmagában, tejföllel, de szendvicsalapnak is tökéletes. 

A puha, ricottás pékárut bármikor elfogadnám, szuperül helyettesíti a kenyeret vagy a zsemlét, csak ...

A szürreális, raktárépületekből álló, gyártelep hangulatú Monori Center az utóbbi időben kedvenc vasárnapi célpontunkká, sőt, családi programmá változott, olyan gasztronómiai és kulturális élménnyé, amit az ovistól a ...

Ha nem éltem volna külföldön, nekem is idegenül hangzott volna pár éve a kuszkusz név, a bulgurról nem is beszélve. Egy marokkói családnál vendégeskedve ettem először kuszkuszt, salátaként és köretként is. Imádtam.

...

Nagyon szeretem a krémeket.  Mióta gyerekeim vannak, nem házibuliba, hanem gyerekzsúrokra készítek többfélét, amihez friss bagettet, tortillachipset vagy csíkokra vágott zöldséget kínálok. A finom mártogatósoknak az az egyik nagy ...

Ha már muszáj rágcsálni valamit, az mindenképp legyen fűszeres, izgalmas, ne csak szimplán fojtogatóan sós. Az se baj, ha amit rágunk, az nem eszméletlenül egészségtelen és nem eredményez instant hízást.

Ez a sült ...

A remoulade a majonézes mártások királya, annyi izgalmas íz és állag van benne egyszerre, hogy messze lekörözi az összes hozzá hasonló versenyzőt. Nagyon sok mindenhez illik a hamburgertől kezdve a sima rántott húson át egészen a ...

Itt a tavasz, jön a jó idő, tobzódnak a gasztronómiai programok - ha ezen vagy a jövő hétvégén van egy kis szabadidőnk, érdemes ellátogatni az alábbi fesztiválokra, eseményekre.

Vannak szabadtéri és fedett téren szervezett ...

Gyermekkori rémálmunk a nyári erdei kiránduláskor rövidnadrágban elszenvedett csaláncsípés. Rágondolni is rossz, hogy megegyük ezt a rosszindulatú növényt. Pedig a csalán egészséges, amit nemcsak gyógyászati céllal ...

Folyton azt olvasod a receptekben, hogy öntsd fel alaplével, adj hozzá alaplevet? De mi a fene az, és miért jó? Az egyik leghasznosabb dolog a konyhában, tulajdonképpen olyan, mint a só, mindig jó, ha van kéznél.

Az étel, amit ...