Csicseriborsóból habcsók? Tojáspótlás kreatívan

Csicseriborsóból habcsók? Tojáspótlás kreatívan

Alaptáplálékuk a tojás, pedig a leggyakrabban allergizáló ételek egyike. Egyértelmű, hogy az érintetteknek a kellemetlen tünetek elkerülése érdekében részben vagy teljes mértékben ki kell iktatniuk az étrendjükből ezt az élelmiszert. Allergia híján is bőven akadnak…

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Nekem általában akkor jut eszembe kenyérkrémet készíteni, amikor fáradt vagyok, nem nagyon van itthon semmi, és gyorsan kell valamit prezentálni az éhes családnak. Ezért az én olvasatomban a kenyérkrém nem egy igazi fogás, csak valami olyasmi, amit jobb híján azért eszünk, hogy…

Fűszeres török tojás: kifinomult reggeli ínyenceknek

Fűszeres török tojás: kifinomult reggeli ínyenceknek

Azt hittem, a tökéletes buggyantott tojáson már nem nagyon lehet sokkal többet emelni, mert magában is szép, talán a tojás legszebb formája, és ha sikerül úgy elkészíteni, hogy érintésre kicsorduljon a belsejéből a sárgája, akkor az egyik legfinomabb is.  Most kiderült, hogy lehet még egy…

Az igazi ramen elkészítéséhez kell egy kis megszállottság, de megéri

Az igazi ramen elkészítéséhez kell egy kis megszállottság, de megéri

Három nap, sok türelem, zen, nyugodt szemlélődés kell a valódi világot hódító ramen leves házi elkészítéséhez, de tényleg megéri, mert nem csak, hogy ez lesz életünk egyik legjobb levese, de rengeteget lehet belőle tanulni.  A ramen sok mindent jelenthet: itthon talán…

Fánkszezonban a sietősök és lusták mentsvára a csöröge

Fánkszezonban a sietősök és lusták mentsvára a csöröge

Szezonban muszáj fánkot sütni akkor is, ha macerás, ha minden olajszagú lesz és akkor is, ha aztán az egész társaság csak fetrengeni bír a kajakómától. A szertartás a fontos, és úgyis csak évente egyszer kell. A csöröge nemcsak a legklasszikusabb, hanem a legegyszerűbb fánk is…

A szépséges buggyantott tojás nem nagy kunszt, de van egy trükkje

A szépséges buggyantott tojás nem nagy kunszt, de van egy trükkje

Míg a rántotta és a tükörtojás inkább a reggeli műfajához tartozik, addig a buggyantott (avagy posírozott) nálunk inkább feltét funkcióját tölti be. Főként főzelékeket díszít, de simán elbírja egy gazdagabb saláta, sült zöldség is.  Az benne a legjobb, amikor…

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Ha valami egészségeset ennél reggelire, ami sokáig eltelít, készítsd el ezt a tojásos avokádót. Egyszerű, gyorsan megvan, finom és tápanyagokban gazdag. Ezzel biztosan jól indul a napod. Bár az avokádót legtöbben csak krémnek vagy salátának készítik el, sütve, főve és grillezve is zseniális étel.…

Amikor a tojás elegáns: így készül a tökéletes omlett

Amikor a tojás elegáns: így készül a tökéletes omlett

A tojást minden formájában szeretjük, de a legelegánsabb alakja mégiscsak a francia omlett. Ez a palacsintaformájú rántotta elképesztően jól néz ki, mégsem nagy ördöngősség összerakni. Julia Childot talán már nem csak az ismeri, aki a Julie és Julia című filmet látta és…

 
süti beállítások módosítása