A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

Paprikás, savanykás víz, amiben rongyos tojás darabkák úszkálnak - valahogy így él emlékeimben a sulis menzán megszokott tojásleves. Érthetetlen módon a gyerekeim annyira szeretik, hogy egy napon váratlanul éppen ezt kívántak ebédre. Muszáj volt kicsit újragondolnom a dolgot,…

Tojáslikőr-puding, ha nem csak inni, enni is szeretnéd

Tojáslikőr-puding, ha nem csak inni, enni is szeretnéd

Ha gyorsan szeretnél ünnepi desszertet tenni az asztalra, akkor a tojáslikőrös puding a legjobb választás. Negyed órán belül kész van, ráadásul isteni finom. Aki szereti a tojáslikőrt, az imádni fogja a belőle készült pudingot - intenzív tojáslikőrös íz, csak éppen nem…

Mennyei, fűszeres tojáslikőr - Laktózmentes változatban is isteni

Mennyei, fűszeres tojáslikőr - Laktózmentes változatban is isteni

A tojáslikőr a legjobb dolog, ami a tej és az alkohol kettőséből kisülhet. Télen külöönösen jól esik, amikor  latyakosak az utcák, amik éjjel tükörsimára fagynak, délután három órakor alkonyi sötétség van, vagy éppen a stresszelünk a karácsonyi készülődésen. A…

A trükk, amitől csodás lesz a legegyszerűbb rántotta is

A trükk, amitől csodás lesz a legegyszerűbb rántotta is

Még a legalapvetőbb dolgokban is mindig van hová fejlődni. Bár azt mondják, rántottát még az is tud készíteni, aki amúgy egyáltalán nem főz, ez valójában egyáltalán nem igaz. A hétköznapi konyhában az a legnehezebb, hogy a szimpla dolgok a legkönnyebben elronthatóak is…

Húszperces kínai csípős-savanyú leves: a legjobb gyógyszer

Húszperces kínai csípős-savanyú leves: a legjobb gyógyszer

Egy jó sűrű, forró, csípős levesnél nincs jobb gyógyír. Ha ti is minden nap átfagyva értek haza, akkor álljatok neki ennek a kínai levesnek, átmelegít egy perc alatt és a megfázást is elmulasztja.  A csípős-savanyú leves mindennel együtt 20 perc alatt van kész. Az…

Miért zöldes a főtt tojás sárgája? Nem, nem a tojással van a baj

Miért zöldes a főtt tojás sárgája? Nem, nem a tojással van a baj

Ha veled is előfordult már, hogy tojásfőzés után azt vetted észre, hogy zöldes a sárgája, ne aggódj! Nincsen semmi baj a tojással, egyszerűen csak a főzési időre kell jobban odafigyelni.  Sajnos nekem már többször is sikerült zöldesre főznöm a tojást - biztosra akartam…

Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak

Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak

Könnyed vacsora 15 perc alatt? Készíts zöldséges sült rizst! Se perc alatt kész van, nem üli meg a gyomrodat, és még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.  Ha meghalljuk azt, hogy sült rizs, valószínűleg egy száraz köret jut eszünkbe, pedig ennél nagyobbat nem is…

A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet

A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet

Egészen eddig azt hittem, tudom milyen a jó carbonara spagetti – tejszínnel, baconnel és sok petrezselyemmel az igazi. Azonban idén nyáron eljutottam Olaszországba, és rá kellett döbbennem, hogy még csak köszönőviszonyban sincs az olasz carbonara az itthoni verzióval. Ha ti is…

 
süti beállítások módosítása