A rumbaba egy formában sült bájos francia sütemény, melyet fűszeres cukorsziruppal és egy kevéske rummal vadítanak meg.
A közelmúltig még csak nem is ismertem ezt a süteményt. Első találkozásunk sem volt éppen hétköznapi. Vigyázat, érzelmes sorok következnek.
Találkozás a…
A cikket a Vénusz támogatta.
Imádjuk a banánkenyeret. Csak épp tavasszal nem jut eszünkbe készíteni, mert a hűvös, teagőzös, bekuckózós esték jutnak róla eszünkbe. Pedig valójában a banánkenyér egy szuper sütemény, amit könnyedén átfazonírozhatunk szezonális fűszerekkel, magokkal és…
Sok olyan tortarecept van, ami a legegyszerűbbnek vallja magát, de ez most itt valóban maximálisan megfelel ennek az állításnak. Néztem az időt, miközben csináltam, és nem volt hosszabb húsz percnél az elkészítése, de elsöprő sikert aratott.
Csak keksz kell hozzá, krémsajt…
Ahogy jönnek az egyre melegebb és melegebb hónapok, úgy egyre inkább megkívánjuk a hideg leveseket és édességeket. Már nem forró húslevesre és almás pitére, hanem egy hűvös krémlevesre és pohárdesszertre vágyunk.
Krémlevest készíteni nagyon egyszerű, és különösen…
Ha választanom kell a francia desszertek közül, a Créme Brulée a kedvencem: selymes, vaníliás, főzött krém és roppanós karamell alkotja ezt a tökéletes édességet.
A Créme Brulée nagy előnye, hogy egy könnyű desszert, ami egy nehéz fogás után is befér még a bendőbe. Ha…
Általában a normális dolgokat szeretem és készítem. Néha azonban előfordul, hogy beakad valami és elfojthatatlan vágyat érzek kifejezetten elborult étkek elkészítésére. Ilyen az alább részletezett mályvacukor is. Egy értelmezhetetlen és elképesztő állagú nassolnivaló. A…
A gyerekkori kedvenc az édes, cukros dióba forgatott egyben sült kelt tészta, az aranygaluska. Vaníliasodóval igazi mennyei csemege, amit ráadásul nem is nehéz elkészíteni.
A férjem, aki a hét minden napján korán kel, szombatonként, ahelyett, hogy tízig aludna, felnyalábolja a törpöket és együtt…
A vaníliás tejsodó hatalmas találmány. A pudingállapotot megelőző sűrű, folyós vaníliaszósz számtalan édesség, sütemény - kelt tészta, piskóta, morzsasüti, palacsinta és még sorolhatnánk - kísérője lehet. A minőségi alapanyagokból készült sodó kiemeli az ízeket,…
Bevallom, pár hónappal ezelőttig fogalmam sem volt, mit takar a méteres kalács elnevezés. Próbáltam elképzelni, hogy nézhet ki egy egy méter hosszú kalács. Az ismerőseim nem is értették, hogy lehet, hogy még sosem hallottam erről az édességről.
Bár a méteres kalács…
A növény tejnek nevezett italok egyre népszerűbbek, sokan laktózérzékenyek, de vannak, akik egyszerűen nem akarnak állati eredetű tejet fogyasztani. Nagy részük otthon is elkészíthető, ezek közül pedig a legegyszerűbb a zabtej.
Ehhez a növényi tejhez csak zabpehelyre és vízre…
Az amerikai palacsintában az a jó, hogy nincsen egy darab tökéletes receptje. Megszámlálhatatlanul sok változata van, sőt, akár magunk is alakítgathatjuk a receptúrát, a végeredmény csodás lesz.
Ha se sok időd, se sok alapanyagod nincsen, az alábbi verzió az ideális választás,…
Ez egy olyan alaprecept, amit mindenkinek ismernie kell: egy egyszerű piskótát is elképesztővé varázsol, de pohárkrémet is könnyedén készíthetünk belőle, ha friss gyümölcsökre pakoljuk.
A vaníliás krém alapja - nem túl meglepő módon - a valódi vanília, és ez alatt nem a…