Villámgyors banános-csokis muffin: párperces bögrés recept

Villámgyors banános-csokis muffin: párperces bögrés recept

Ha gyorsan szeretnék valamilyen desszertet készíteni, akkor mindig muffint sütök: ez a banános-csokis recept a kedvencem.  A muffinban az a szuper, hogy lehet belőle sósat és édeset is készíteni, ezért tökéletes reggelire, vacsorára vagy csak szimplán nasizni, de egy sós muffin, ha mondjuk kínálunk…

Ötletes dinnyés finomságok a forró augusztusi napokra: sok múlik a tálaláson

Ötletes dinnyés finomságok a forró augusztusi napokra: sok múlik a tálaláson

Bár most éppen lehűlt az idő, lesz még kánikula augusztusban. A nagy forróságban mi sem jobb egy szelet jól lehűtött dinnyénél. Legyen az görög-, sárga- vagy mézdinnye, számomra mindegyik egyformán frissítő. Szerintem ezzel mindenki így van, éppen ezért felüdítő élmény - szó szerint -, amikor…

Így készül a Rigójancsi, a legcsokoládésabb hagyományos sütemény

Így készül a Rigójancsi, a legcsokoládésabb hagyományos sütemény

Kevés tradicionálisabb cukrászsüteményt ismerek a Rigójancsinál. Annak ellenére, hogy nem kedvelem a krémes desszerteket, ezt a süteményt nagyon szeretem. Biztosan azért, mert szinte csak csokoládéból áll, nemcsak a krémje, hanem a piskótája is.  Azt mondják, hogy legerősebben az anyai nagymamáink…

Leetted vagy leittad magad? Ezek a legjobb házi folteltávolító módszerek

Leetted vagy leittad magad? Ezek a legjobb házi folteltávolító módszerek

Vörösbor, gyümölcslé, ketchup? Van olyan, aki még nem ette le magát ezek közül valamelyikkel? A legrosszabb, amikor a fehér pólónkra csorog rá a lé, és úgy tűnik, ezen már csak az ecetes olló segíthet. Nem muszáj a boltba szaladni folttisztító szerekért, hiszen régen nagyanyáink is megoldották a…

A legselymesebb, házi csokiszósz receptje otthoni fagyizáshoz

A legselymesebb, házi csokiszósz receptje otthoni fagyizáshoz

Mióta tudok főzni, de különösen azóta, hogy gyerekeim vannak, nem szeretem a gyorséttermi kajákat, még akkor sem esnek jól vagy ízlenek, ha háromévente egyszer kerülök olyan helyzetbe, hogy muszáj azokat választani. Mégis van néhány dolog, amivel kapcsolatban nagyon szép emlékeket őrzök és…

Avokádós csokikrém: selymes és krémes lesz tőle az édesség

Avokádós csokikrém: selymes és krémes lesz tőle az édesség

Gyerekkoromban imádtam a csokikrémet. Ha nagymamám tortát sütött, biztos, hogy félretett nekem a krémből vagy a töltelékből, amelyet sokszor jobban szerettem, mint magát a tortát.  Azt hiszem, hogy a legegyszerűbb csokikrém, amit ettem, ha rám tört az édesség utáni vágy, az a cukrozatlan kakaópor…

Csokoládéba mártott mogyoróvajas golyók: sütés nélküli nassolnivaló

Csokoládéba mártott mogyoróvajas golyók: sütés nélküli nassolnivaló

Jópofa, különleges és végtelenül egyszerű vendégváró, amivel garantáltan meg tudjuk lepni a rokonokat, barátokat. Az már csak ráadás, hogy még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Ezek az ötletes kis mogyoróvajas golyók pontosan úgy néznek ki, mint a gesztenyék, úgyhogy meglepetést fognak okozni,…

Isteni, házi túró rudi: egészségesebb, mint a bolti verzió

Isteni, házi túró rudi: egészségesebb, mint a bolti verzió

A túró rudi léte egészen addig volt teljesen természetes, amíg egyszer csak nem tudtam hozzájutni. A túró rudit - legalábbis én azt hittem - semmilyen más országban nem árusítják, hisz annyira egyedi, jellegzetesen magyar édességről van szó. 1954-ben magyar tejipari mérnökök a Szovjetunióba utaztak…

Csokoládékrémes-málnahabos torta kakaós tükörglazúrral

Csokoládékrémes-málnahabos torta kakaós tükörglazúrral

Nemrég számoltam be egy mini workshopról, ahol megtanultam, hogyan kell tükörglazúrt készíteni. Az élmény olyan mély hatást gyakorolt rám, hogy álmomban is bevonókkal locsolgattam tortákat, muszáj volt hát valóra váltanom, a magam módján. Több recepten is átrágtam magam,…

Cukkinis brownie: a csupa csoki sütemény egészségesebb verziója

Cukkinis brownie: a csupa csoki sütemény egészségesebb verziója

A brownie-nál egyszerűbb és szerethetőbb édességet nem nagyon ismerek. A brownie mentett már meg gyerekzsúrt, iskolai ünnepséget, munkahelyi bulit és természetesen vasárnapi ebédet is.  A brownie - a sajtorta mellett - Amerikából gyűrűzött be hozzánk, és nagyon hamar…

Sajttortás brownie vagy brownie-s sajttorta? Egyszerűbb, mint gondolnánk

Sajttortás brownie vagy brownie-s sajttorta? Egyszerűbb, mint gondolnánk

A sajttortás brownie egy csoda: gyönyörűen néz ki, isteni finom és egyszerű elkészíteni. Amellett, hogy látványos desszert, egészen különleges a lágy krémsajt és a csokoládés brownie találkozása. Aki szenvedélyesen szereti a sajttortát és rajong a brownie-ért is, annak ez a…

 
süti beállítások módosítása