Rövid ideig tart a medvehagymaszezon , úgyhogy használjuk ki gyorsan, főzzünk belőle valami finomat. A krémlevesek nagyon táplálóak, és ami még jobb, hogy gyorsan elkészülnek.
Ebben a levesben a medvehagyma kellemes fokhagymás ...
Hogyan képzelik el a külföldiek a magyar gulyást?
2019. március 31.
Vannak olyan amerikai gasztrobloggerek és újságírók, akiket mindennél jobban becsülök, akiknek mindent elhiszek, és bármit is javasolnak, még ha az valami képtelenség is, alaposan fontolóra veszem a módszerük tesztelését.
Ennek ...
Isteni csokis-folyós kalács - Akkor jó, ha ropog a cukor a fogunk alatt
2019. március 31.
Tudom, hogy nem ez a hivatalos neve a süteménynek, de annyira kifejező, hogy ezt szeretem rá használni. Hívják még szombati kakaós kalácsnak vagy kóser csurgós kakaós kalácsnak is. Talán ez utóbbi már beszédesebb név, de nekem ...
Mit kínál idén a 10 éves VinCE Budapest? Csúcsborok, pezsgő és gin is várja a látogatókat
2019. március 30.
Nagy Sándor hódításait megidéző borok, a Sotheby’s árverések titkai és egy óceánt átszelő videós mesterkurzus – csak néhány momentum a legismertebb és legszínvonalasabb magyar beltéri boros rendezvény elmúlt 9 évéből. ...
Elképesztően omlós vajas-túrós kuglóf - 10 perc az összeállítása
2019. március 30.
A kuglóf nagyon egyszerű és finom sütemény. Gyorsan elkészíthető, rengeteg módon variálható, attól függ, mit teszünk bele. Én most egy túrós változatot sütöttem, ugyanis imádom a túrót, minden héten kerül belőle valami az ...
Miért ne vegyél instant zabkását? Nem csak cukorral vannak tele, de más gond is van velük
2019. március 30.
Nagyon szeretjük a zabkását, már sokat áradoztunk róla, mert gyorsan elkészül, meleg, laktató és hiperegészséges reggeli, a gyerekek is szeretik és nagyon jól variálható. Mi azt hívjuk zabkásának, amikor a zabpelyhet vízzel, ...
Ropogós, aranybarna halrudacska házilag - Így biztosan valódi halból készül
2019. március 30.
Mit adjak ma vacsorára a gyerekeknek? Halrudacska jó lesz? Jaj ne, tegnapelőtt is azt kaptak - ez a beszélgetés pont ma reggel hangzott el anyósom és köztem. Tudom, nem túl egészséges és változatos ez az étel, de van az a pont, amikor ...
Ropogós kacsatepertő - Frissen, melegen, házi kenyérrel az igazi
2019. március 30.
Gyerekkoromban, amikor falun nyaraltunk, nagymamám sokat sütött tepertőt. Ő így hívta, nem töpörtyűnek. Mivel disznóhúst nem ettünk, kizárólag szárnyasból, általában csirkéből készítette. Reggelire a ropogós kenyér ...
Puha, kelt tésztás blini: az orosz palacsinta kaviárral a legjobb
2019. március 29.
A hajdina blini ősi szláv étel, melyet - tökéletes kerek alakja miatt - a nap szimbólumának tartottak. Pogány szertartásokon ételáldozatként mutatták be.
A blini egy palacsinta, melynek receptúrája sokban különbözik a ...
Már nem csak te akarsz tenni a műanyag ellen: az élelmiszerláncok is lépnek lassan
2019. március 29.
Belegondoltál már, hogy egy átlagos bevásárlás alkalmával mennyi műanyag zacskót használunk el?
Megvesszük a pékárut, amit szépen külön beleteszünk műanyag zacskókba. Megyünk tovább a zöldség-gyümölcs részlegre, ...
Csípős savanyúkáposzta-leves: a tökéletes koreai-magyar fúzió
2019. március 29.
Tavasszal lehet a legsunyibb módon megfázni, mikor örülünk neki, hogy langyosabb az idő, de a reggeli fagy és az esti hűvös aztán csúnyán megviccel minket. Ilyenkor minden kicsit csalóka, a piac is, ahová még nem érkezett meg a jó ...
Mi pontosan a feldolgozott élelmiszer, és miért nem jó nekünk?
2019. március 29.
A dietetikai mumusok sorában a zsír, a szénhidrát és a glutén után a feldolgozott élelmiszerek kerültek a középpontba, de úgy tűnik, hogy - az előzőkkel ellentétben - ezzel a kategóriával kapcsolatban valóban van ok az ...