A mandulavaj elkészítse nem nagy tudomány. Egy turmixgép vagy, ami talán ideálisabb, egy késes aprító szükségeltetik hozzá - és persze mandula.
Sajnos elképesztően finom. Én mindig megfogadom, hogy egyszerre csak keveset ...
Sűrű, pikáns vöröslencse leves - Fehérjedús, könnyű fogás
2019. március 28.
Azoknak ajánlom ezt a receptet, akiknek eddig nem sikerült megbarátkozniuk a vöröslencsével. Nálam ez hozta meg az áttörést.
Szögezzük le, a vöröslencse szuper egészséges. Kiváló fehérjeforrás, mely tele van vassal, ...
Kókuszvirágcukor, datolyacukor: tényleg jobbak, mint a sima fehér?
2019. március 28.
A cukor a 19. századi Magyarországon még nem volt általánosan elterjedt fogyasztási cikk. Az 1890-es években az egy főre eső cukorfogyasztás alig harmada volt a fejlettebb nyugat-európai államokénak, ami szintén nem volt nagyon ...
Újabb két magyar étterem lett Michelin csillagos! Közzétették az éttermek listáját
2019. március 27.
Két új Michelin-csillagos magyar étteremmel bővült a lista, a Bábel és a Stand is kapott elismerést - jelentették be szerdán a Bécsben megrendezett eseményen, ahol kihirdették a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című ...
A zsidó-magyar hagyomány egyetlen isteni süteménybe sűrítve - Raj Ráchel flódnija
2019. március 27.
Raj Ráchel eredetileg divattervezőként végzett, de közben rájött, hogy a szabásminták helyett szépséges tortákat szeretne tervezni.
Nem állt tőle távol ez a szakma sem, hiszen ekkor már - az édesanyja tanítása alapján ...
A legjobb dolog, ami medvehagymából készülhet - Tízperces pesto dióval
2019. március 27.
Amikor jönnek a zöldek, akkor kezdődik a pesto szezonja is. Az eredeti - bazsalikom, parmezán, fenyőmag - hármast ugyan tényleg nem nagyon lehet felülmúlni, de az alapszerkezetet megtartva, a szereplőket variálva csoda kerekedhet ...
Gyertyafényes vacsora még sosem volt ennyire menő - Miért próbáld ki szombaton?
2019. március 27.
Gyertyafényes vacsorákkal csatlakoznak a Föld Órája megmozduláshoz a Felelős Gasztrohős Alapítvány Fenntartható Vendéglátóhelyei március 30-án, szombaton.
Idén is több nagy és kisebb város is csatlakozik a Föld ...
Tojásos nokedli ecetes fejes salátával - Emiatt vártuk a legjobban a tavaszt
2019. március 27.
Napsütés, madárcsicsergés és tojásos nokedli ecetes fejes salátával - nagyon nehéz lenne eldönteni, melyik miatt örülünk legjobban a tavasznak, de jelenleg ez utóbbi vezeti magasan a listát.
A tojásos nokedli egyáltalán nem ...
Sushi-élmény algalapocskák és tekergetés nélkül - Készítsd el tálban!
2019. március 26.
A sushi egy olyan étel, amitől többen ódzkodnak: sokan már a nyers hal gondolatától is hidegrázást kapnak. Pedig nem csak halas változatban készül, a zöldséges vagy éppen tojásos töltelékű tekercsek is nagyon népszerűek.
A ...
A legviccesebb és legokosabb gyerekkönyv, amit valaha az evésről készítettek
2019. március 26.
Nagyon nehéz olyan gyerekkönyvet találni, ami három fontos dolgot teljesít egyszerre: szórakoztató, de ezzel egy időben okos és ismeretterjesztő jellegű is. A gyerekeim legújabb kedvence még ennél is többet tud.
A szülő is mulat
...
Így maradnak napokig frissek és ropogósak a répahasábok
2019. március 26.
A háromgyerekes életben elég gyakran előfordulnak pusztító, dühös, ordító, visító éhségrohamok, amiket azonnal csillapítani kell, egyetlen pillanat türelem és várakozási idő sincs.
Ezek a rohamok tipikusan a főétkezések ...
Olaszos, répás-hagymás húsgolyó: könnyű, de laktató fogás
2019. március 26.
Húsgolyót készíteni nem nagy ördöngösség, ez ennél a receptnél sincs másképp. Egy kis répa, paradicsom és olasz fűszerek kerülnek a marhahúsba, amitől olyan érzésünk lehet, mintha éppen egy tál bolognai spagettit ...