Megmondom őszintén, nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna a sajtot, olyannal viszont számtalanszor, aki egyenesen rajongott érte. Az alábbi recept az utóbbi kategória tagjainak szól.

Ez nem az eredeti recept, hanem ...

Nyár van és ilyenkor kevésbé kívánjuk a húst hússal ételeket. A hagyományos ízek azonban ilyenkor is jól esnek. Egyik leghagyományosabb ételünk a pörkölt jó kiindulópont, mivel hús nélkül is remekül működik.

A nyári ...

Egyre több híresség, színészek és énekesek döntenek úgy, hogy belevágnak a kajabizniszbe és a vendéglátóiparban is szerencsét próbálnak. Van, akit pedig nem is a profit érdekel, hanem valami egészen más.

Bár sok ...

A kandírozott cseresznye mindenre és mindenbe jó: tehetjük süteményekbe, krémekbe, fagylaltokba, koktélokba, de önmagában is nagyszerű csemege. 

Sajnos az üzletekben aranyáron mérik, de otthon is elkészíthetjük se perc alatt. A ...

Nem a megszokott, de annál finomabb ez a csirkesaláta, amiből a nyár ízei és színei köszönnek vissza. Csirkemell, petrezselyem, pisztácia és arany mazsola alkotja, amit a lágy görög joghurt fog össze.

Sok salátával ellentétben, ...

Közvetlenül azután, hogy ráébredtem arra a nagy igazságra, miszerint a tortákat valójában nem piskótából a legcélszerűbb készíteni, sikerült eljutnom addig, hogy a piskótatekercs sem feltétlenül piskótából a legjobb.

Mert ...

Izland fekete homokjától a Maldív-szigetek világító tengerpartjáig számtalan különleges és szokatlan vízközeli hellyel találkozhatunk a világban. Ezt a csoportot erősíti a Kanári-szigetek is, ugyanis a partját borító homok egy ...

Nem csak érzékenység végett érdemes glutén és tejmentes süteményeket kipróbálni, készíteni. Az alternatív alapanyagok egy sajátos világában új ízeket és textúrákat fedezhetünk fel. Ez finom kis citromos-mákos süti remek ...

Mihez is kötődne a Mátrai borzaska, ha nem egy mátrai nyaraláshoz, vagyis inkább teleléshez. Amikor egészen kicsik voltak a gyerekek, minden télen Mátrafüreden töltöttük a Karácsony és a Szilveszter közötti időszakot.

Egy ...

Hogyan lehetséges, hogy az éttermekben és kávézókban mindig sokkal finomabbak a limonádék és jeges teák, mint amiket otthon keverünk?  Miért olyan abbahagyhatatlanul finomak és hogyan lehet, hogy mindig tartanak belőle vagy ...

Bár balatoni gyerek voltam, a lángost sosem a büfében, hanem otthon ettük. Ugyanis nagymamám készíti a legjobb házi lángost, kívül ropogós, belül puha, és sosem hiányozhat róla egy nagy adag tejföl, sajt és fokhagyma.

Ez a ...

A Balatoni gasztrotérkép nélkülözhetetlen mindenkinek, aki a tó környékére tervez bármilyen hosszúságú utazást.

A Balatoni gasztrotérkép, első kiadása 2015-ben jelent meg. Akkor még baráti összefogásban, a Balaton egészen ...