A specialty kávé nyomába ered egy most debütáló dokumentumfilm, amely a fekete arany útján keresztül mutatja be az igazi fair trade kereskedelmet. Az út elején közép-amerikai farmercsaládok, a végén pedig a világ legmagasabb ...
Foszlós cseresznyés focaccia: kívül ropogós, belül szaftos
2019. július 13.
Igaz, az az alapszabály hogy a piros, kora nyári cseresznye igazán csak frissen jó, a hőkezeléstől épp a zamatát, frissességét, lényegét veszíti el. Viszont kivétel ez alól az alapszabály alól ez a focaccia recept, mert kicsit ...
Fetával töltött gomba friss bazsalikommal és kakukkfűvel - Gyors, húsmentes fogás
2019. július 13.
Sosem tudtam megérteni, hogyan vannak olyan emberek, akik nem szeretik a gombát. Én minden formában imádom, rántva, pörköltnek, tojásrántottába vagy akár csak párolva.
A gomba szuper fehérjeforrás, így - nyáron, vagy csak ha ...
A legfinomabb grillezett csirke - 3 ravasz trükköt mutatunk
2019. július 13.
A nyári grillezések lecserélhetetlen főszereplője a csirke, mert egyszerű, mert mindenki szereti és mert talán azt gondoljuk, elronthatatlan. Pedig ez nem így van, nincsen könnyebben kiszáradó és íztelenebbé váló hús nála. Na, de ...
Isteni citromos-barackos cobbler: aki nem szokott sütni, annak is sikerül
2019. július 13.
Bár sokan azt gondolják, hogy a forró cobbler egy igazi téli édesség, szezonális gyümölcsökből, vaníliafagyival kínálva nyáron is megállja a helyét.
A cobbler hatalmas előnye, hogy elképesztően könnyen és gyorsan ...
Frissítő uborkás víz: miért jobb, mint a sima?
2019. július 13.
Talán sokan még mindig furcsállják, pedig már jó ideje elképesztően menő dolog az uborkás víz. Sokan gondolnak róla olyanokat, hogy szebb lesz tőle a bőrünk, méregtelenít meg úgy általában lefogyunk és megfiatalodunk tőle.
...
Kapros tökfőzelék: saját magával habarjuk, így nem lesz olyan lisztes
2019. július 12.
Sosem gondoltam volna, hogy egy olyan egyszerű ételt, mint a tökfőzelék, mennyire különbözőképpen lehet készíteni és szeretni. Ez is olyan recept, amit tényleg minden házban máshogy főznek.
Van, aki teljesen puhára főzi a ...
Avokádós-csirkés saláta: tökéletes nyári főétel, ráadásul laktató
2019. július 12.
Nyáron nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, és nagy melegben nem is ajánlott őket fogyasztani, viszont annál inkább hasznunkra válnak a saláták.
A kánikulában nem esik jól a tészta, a rizs, a krumpli, a paprikás, a ...
Paradicsomos-füstölt sajtos batyu: olaszos vacsora fél óra alatt
2019. július 12.
Imádom az olaszos ízeket, a paradicsomos, oregánóillatú ételeket. Az olaszos batyu is az, noha nem olyan, mint amilyenre az olaszos fogás elnevezés alapján elsőre gondolnánk. Ami ebben olasz, az a töltelék, ami pedig meglepő, az maga ...
Gyors kókuszgolyó rumos meggyel töltve: így nem lesz száraz
2019. július 12.
A kókuszgolyót szerintem senkinek nem kell bemutatnom, mindenki evett és nagy eséllyel készített is már ilyet életében. Mégis gyakran megfeledkezem róla, miközben az egyik legegyszerűbb és legfinomabb édesség.
Amilyen egyszerű, ...
Hogyan szagtalanítsd a hűtőd vegyszermentesen? 5 tippet mutatunk
2019. július 12.
Munkahelyen főleg, de az otthonunkban is örök probléma a hűtőszekrényben keletkező szagok kordában tartása.
Hiába vigyázunk, óhatatlanul elfeledkezhetünk a korábban megfőzött élelmiszerekről, vagy olyanok is bent maradhatnak, ...
Sajtburger házilag: omlós, szezámmagos buci, szaftos húspogácsa
2019. július 11.
Nagy kedvencem a hamburger. Már akkor nagyon szerettem, amikor még nem volt - kis túlzással - szinte minden sarkon hamburgerező.
Tinédzser koromban még az akkori Moszkva téri - most már Széll Kálmán, de sosem fogom megszokni ...