A hortobágyi húsos palacsinta egy remek étel, csak sajnos odalett a renoméja, amikor szárnyra kapott a hír, hogy az éttermek a tegnapi, maradék pörköltből készítik. Azóta szinte senki sem mer ilyen ételt rendelni, holott a ...
Hajtogatott tepertős pogácsa, a legfinomabb borkorcsolya
Most, hogy nyakunkon a borfesztiválok és szüreti bulik, itt az idő, hogy megtanuljunk valami igazán ütős borkorcsolyát készíteni. A tepertős pogácsát nem lehet összecsapni, főleg, ha azt szeretnéd, hogy szép, leveles legyen, de nem ...
Így erősítsd meg a csontjaidat a jó evéssel: 7 tipp a csontritkulás ellen
A csontritkulás gyakori betegség, ami jobban érinti a nőket, de a férfiak sincsenek tőle biztonságban. Megfelelő életmóddal azonban sokat tehetünk ellene. Lássuk, milyen fegyvereink vannak!
1. Figyeljünk oda a kamaszokra!
Nekünk ...
Így készül a hagyományos töltött káposzta
A töltött káposzta tipikusan az az étel, amiből mindenkinek megvan a saját, Föld kihűlése óta követett, és jól bevált receptje, viszont, amikor másét megkóstoljuk, azt szintén nagyon finomnak találjuk. Na jó, a miénk kicsit ...
Sütőtökös pite, avagy mi az a pumpkin spice?
Most, hogy már a kávézókban is megjelent a pumpkin spice latte, a piacon pedig ott vigyorog ránk a sokféle csodás tök, itt az ideje, hogy megismerkedjünk a sütőtökös pitével, és egyúttal megtudjuk, hogy mi az a pumpkin spice. Oké, ...
Ezek a kihagyhatatlan magyar kaják - a külföldiek szerint
Nagyon érdekes néha belepillantani, milyennek látnak bennünket mások. És nincs ez máshogy akkor sem, ha az országunkról, pontosabban az ételeinkről van szó. Ha van kedved játszani egy kicsit, ne lapozz tovább, hanem gondold végig, ...
Fűszeres, indiai és pofonegyszerű édesség: a tej peda
Egy barátnőm mesélte a "butaságunk története" sorozatunk részeként, hogy gyerekkorában egyszer felajánlották a szülei, hogy bármit megvásárolhatnak a boltból. A tesója egy giga tábla csokit kért, ő pedig egy zacskó tejport. ...
Laktató, de szénhidrátban szegény tonhalas avokádósaláta
Az avokádó tonhallal egyszerű, mégis meglepő kombinációja a hozzávalóknak, de működik. Ez a fogás lehet egy könnyű ebéd, vagy vacsora, előnye, hogy íziben elkészíthető, ha már nagyon éhes vagy, és tele van fehérjével, a ...
A főtt tészta legjobb állapota az al dente - Így érheted el
A világon a magától értetődő dolgok tudják a legnagyobb vitákat és kérdőjeleket generálni. Így van ez a tésztafőzéssel is, amit eleinte nem is értettünk, hogy miért kell megmutatni: tésztát főzni mindenki tud. Vagy nem.
...
A szőlő a legjobb alapanyag, süssél belőle sütit!
Mindig örülünk neki, amikor végre megjelenik a piacon a szőlő, de általában nem az jut róla eszünkbe, hogy milyen szuper sütiket fogunk belőle sütni. Lássuk be, a szőlőt, úgy ahogy van, szőröstül-bőröstül felfaljuk.
Pedig ...
Ketogén diétába illő sajtos tallér, erre vágytál mindig
Habár ma már teljes iparág épül a diétázókra, és elméletben azok is megtalálhatnák a számításukat, akik szénhidrátszegény diétát folytatnak, a valóságban, lássuk be, elég gyenge és ízetlen a bolti felhozatal az ilyen ...
A legjobb sütni való sajtok: ezekben biztosan nem fogsz csalódni!
A megsült sajtban van valami végzetesen vonzó, az olvadt, nyúlós belső, a pont megfelelően megpirult külső, és az az isteni íz... Kivéve, ha ehelyett egy ehetetlenül sós, gumisra nyúló izét találunk a tányéron, amit elrágni is ...