A balatoni hekknek semmi köze nincs a magyar tengerhez

A balatoni hekknek semmi köze nincs a magyar tengerhez

Szerintem nincs olyan ember, aki ne evett volna a Balaton melletti büfékben vagy Budapesten a Római parton hekket sült krumplival és kovászos uborkával. Gyerekkoromban nem múlt el nyári balatoni szezon hekkezés nélkül, és a mai napig imádom ezt az ételt. Miután koncentráltan a…

Mi a különbség a tejszín és a főzőtejszín között?

Mi a különbség a tejszín és a főzőtejszín között?

Csak azért, mert alacsonyabb a zsírtartalma, még nem érdemes főzőtejszínt vásárolnunk, sokkal jobban járunk a teljes értékű eredetivel, amiknek finom az íze és sokkal jobban beválnak főzésnél is. Mi az a tejszín? A tejszín, mármint az igazi, minimum 30-35 százalékos zsírtartalmú, amit…

Hogyan lesz a kávé koffeinmentes? Ezeken az eljárásokon megy keresztül

Hogyan lesz a kávé koffeinmentes? Ezeken az eljárásokon megy keresztül

A kávéfogyasztók egytizede iszik koffeinmentes kávét, vagyis minden 10. ember. De tudjuk azt, hogy hogyan készül ez a fajta és tényleg koffeinmentes-e? Kétféle álláspont létezik: az egyik szerint a kávé folyékony méreg, a másik szerint csodaszer. Bármelyiket is gondoljuk, bizony…

Itt van a nagy salátakalauz: melyik milyen ízű, mi illik hozzá?

Itt van a nagy salátakalauz: melyik milyen ízű, mi illik hozzá?

Bár az utóbbi hetekben elég szeszélyes az időjárás, hideg van és sokat esik az eső, ez már nem tarthat sokáig. Hamarosan beköszönt a jó idő - sőt, gyaníthatóan a forróság - és vele együtt a könnyű étkek ideje, következésképpen a salátaszezon. Manapság már nem csak a…

A tehén- vagy a kecsketej a jobb választás? Tejallergiások figyelem!

A tehén- vagy a kecsketej a jobb választás? Tejallergiások figyelem!

Gyerekkoromban muszáj volt minden nap tehéntejet innom. Nem telhetett el úgy nap, hogy ne ittam volna valamilyen formában. Legjobban kakaónak szerettem.  Szerencsére sem laktózérzékeny, sem tejfehérje-allergiás nem vagyok, így bátran fogyaszthatom a tejet. A kisfiam születése után…

Melyik vágódeszka a higiénikusabb és a nyerőbb, a fa vagy a műanyag?

Melyik vágódeszka a higiénikusabb és a nyerőbb, a fa vagy a műanyag?

Jó vágódeszkát találni egyáltalán nem olyan könnyű dolog, mint amilyennek elsőre látszik, ráadásul rengeteg rémisztő kérdés merül fel a használatuk kapcsán: mennyire tisztíthatóak, és mit tegyek, hogy biztonságosnak érezzem? Először is: a praktikum A jó vágódeszka nem…

Itt a vég, veszélyben a kávé? Még meg lehet állítani a folyamatot

Itt a vég, veszélyben a kávé? Még meg lehet állítani a folyamatot

Ha ilyen ütemben folytatódik a felmelegedés, lemondhatunk a szívünknek oly kedves feketéről. A globális éghajlatváltozás hatására a jelenleg rendelkezésre álló termőföldek nagy része alkalmatlan lesz kávétermesztésre. A kávétermesztés egyre körülményesebbé, mígnem…

 
süti beállítások módosítása