Itt a spenótszezon, ami ugyebár semmit sem jelent, mert úgyis mindenki fagyasztott téglákból dolgozik. Ez egyébként teljesen érthető is, kinek van kedve váltott vizekben mosni, tisztítani, blansírozni, passzírozni, ha jelképes összegért konyhakészen is hozzájuthat? Persze más a…
A nyár egyik legbiztosabb jele, hogy a teraszokon feltűnnek az emberek, az emberek kezében pedig a jellegzetes narancssárga koktélok. Míg tíz éve leginkább csak az Olaszországban nagyon járatosak tudták, mi fán terem az Aperol Spritz, mára Budapesten is ihatjuk, szinte minden bárban,…
Csupa napsütés keksz: az aszalt barack a nyarat idézi, a fehércsoki a lágy, édes puhaságot adja, a manduladarabok pedig kölcsönöznek némi ropogósságot a sütinek. Igazi expressz édesség: elkeverjük, kigolyóbisozzuk és már lehet is sütni.
Gyors és finom keksz receptből sosem…
A villámgyorsan elkészülő grillszendvics különösen ajánlott folyton rohanóknak, késésben lévőknek, meg persze azoknak, akiknek sem idejük, sem kedvük főzéssel tölteni az időt, főként hétköznap.
A gyorsaság ezúttal egyáltalán nem megy a minőség rovására, feltéve, hogy…
A piskótát megsütni közel sem akkora macera, mint gondolnánk, a túrókrém fanyar, nem túl édes, a csokoládé pedig tökéletesen megkoronázza az egészet. A gigantikus túró rudi láványa mindent visz!
Ha valami nagyon szeretnél virítani a hétvégén, máris elkezdhetsz barátkozni…
A pálcikás virslit semmiképp sem neveznénk a gasztronómia császárának, ettől függetlenül elkészíteni, és elfogyasztani is jópofa dolog. És még jól is lakunk vele. Elsőrangú vacsora kanapén röfögős, tévénézős estékre.
A corn dog egyféle rántott virsli, aminek a…
Kaiserschmarrn, vagy császármorzsa? Mi a különbség, azon kívül, hogy az egyik németül van? És melyik az igazi? Mindegy, nézzük a Kaiserschmarrn receptjét, próbáljátok ki, szerintünk ez a finomabb.
Persze, lehet, hogy neked a grízzel készült verzió jobban ízlik, főleg, ha azon…
Szoktál pizzát sütni? Ha igen, az nagyon derék dolog. És az előfordult már, hogy idő közben változott a terv, és valami más lett a pizzatésztából? Például grissini.
A kenyér a világ legegyszerűbb süteménye, alapvetően négy dolog kell hozzá: liszt, só, élesztő és víz.…
Még lehet kapni epret, de már nem sokáig, ezt a receptet viszont mindenképpen ki kell még próbálnod! Epres, nutellás, vagyis minden benne van, ami addiktívan finom, és még elkészíteni sem tart sokáig.
Az úgy volt, hogy vettem három láda szamócát. Tisztítottam rendületlenül a…
Amikor szűkösebb időkben csak drágán, vagy egyáltalán nem lehetett gabonához jutni, a liszt egy részét a könnyen elérhető krumplival helyettesítették, sőt, még tojást sem tettek hozzá, mint a nokedlibe. Sztrapacskát készíteni nem egyszerű, de érdemes.
Ha éppen Szlovákiába…
Egy igazi, füstölt hússal, kolbásszal, sok zöldséggel készült, tartalmas bableves már nem is leves, hanem egytálétel. Van, aki hagymát vág bele, más sok tejföllel eszi, és hozzá az elmaradhatatlan fehér kenyérrel. Egy tányér után vége is az ebédnek, és biztos, hogy órákig…
Könnyebb, tavaszibb, mint a klasszikus tiramisu, de legaláb ugyanolyan finom. Gyors desszert, biztos sikerre vágyóknak.
Az úgy kezdődött, hogy engem minden évben meglep ez a pünkösd vasárnap. Mármint nem a létezése, hanem az, hogy nincsenek boltok. Idén is így történt,…