Nagyon szeretem azokat a jópofa konyhai eszközöket, amelyek nemcsak viccesek, hanem hasznosak is. Lehet, hogy első ránézésre azt gondoljuk, hogy minek ez nekünk, aztán meg rájövünk, lehet, hogy megkönnyítenék az életünket a konyhában. Legalább is én így voltam velük.
Nemcsak…
Lakatos Márkot mint stylistot és mint műsorvezetőt biztosan mindenki ismeri, mert azon kevés hazai személyiségek közé tartozik, aki valóban teljesen önazonos, feltűnő stílusával és zavarba ejtően közvetlen modorával együtt.
Az utóbbi években több ismert arc vágott bele a…
Ez a kínai teakülönlegesség tényleg elképesztő, amikor először találkoztam vele, tátva maradt a szám. Egy "gumó", amiből forró víz hatására lenyűgöző virág lesz - és mindez iható, méghozzá nagyon is finom.
A virágzó teával először egyik barátnőmnél találkoztam.…
Ahogy a divatban, úgy a cukrászatban is megvannak a különböző irányzatok. A sütemények lehetnek minimalisták, rusztikusak vagy barokkosak. És a díszítést emelhetik művészi szintre is.
A szöuli Atelier Soo tortái kész kis műalkotások, a virágokkal beborított sütemények…
Valódi konyha, valódi eszközök, valódi ételek - a bökkenő csak az, hogy a konyha egy babaház. A Tastemade nevű cég videósorozatában a készülő finomságok mérete nem haladja meg az 1-2 centimétert. Ennek ellenére ehetőek és nagyon is ízletesek.
A Tiny Kitchen, vagyis "apró…
Pom pom nem csak a szép hosszú ágon ül és várja Picurt, de meg is hív uzsonnára, méghozzá egy egész szakácskönyvben, amit mai szemmel forgatni kész téboly. Párizsi, sport sajt és konzerv ananász: valódi nosztalgiamenüt kínál, csupa olyan ételt, amit ma nem sokan adnánk a…
Nagyon régen nem találkoztam olyan séffel vagy gasztronómiai személyiséggel, akit egy csapásra úgy megszerettem volna, mint Samin Nosratot, a Salt, Fat, Acid, Heat című könyv szerzőjét és az ebből készült mini sorozat főszereplőjét.
Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy Samin…
Ezerféle édesség létezik a világon, de vajon ebből mennyi olyan van, amiről még nem is hallottunk? Ebben a cikkben 10 különleges, de lokálisan tradicionálisnak számító desszertet gyűjtöttem össze a világ minden szegletéből. Azt hiszem, kijelenthetem, hogy bármelyiket szívesen…
Nagyon szeretem a teákat és a teázást, mindig jó hangulatba kerülök, ha egy bögre meleg tea társaságában lehetek. Otthon is nagyon jó érzés bekuckózni egy forró itallal a kezemben, de ha barátokkal találkozom, akkor különösen szeretek hangulatos, kicsit extrább teázókba…
Mit teszel akkor, ha gyerekkorodban a zöldség csak a tányér szélén volt dekoráció, de legbelül mélyen már akkor is tudtad, a rántott hús nem a te asztalod? Tévelygések, nehézségek a kolbásztól a fagyasztott ételeken át a spenótszufléig.
Az Alföld közepén nőttem fel. Nagy…
Egészséges étrend kiegészítő, amiből unikornis pudingot és szivárvány turmixot lehet készíteni? Ez olyasmi, amivel bárki szívesen elbíbelődik, aki kiskorában szeretett játszani az étellel, de azt mondták, hogy nem szabad.
Olyan porokat teszteltünk, amiket bármilyen nyers…
Nyugodtan kijelenthetem, hogy nálam nagyobb csokifüggő nem nagyon van a világon. Imádok mindenféle csokit, lehet az kerek csokoládé, szögletes csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, lapos csokoládé és még végtelen hosszú lehetne ez a sor, ahogy Gombóc Artúr…