Akinek nincs se ideje, se kedve sütni karácsonyra, annak sem kell feltétlenül fűrészporos állagú bolti bejgliken és süteményeken tengődni karácsonykor, de nem árt előre megtervezni, honnan szerzi be az ünnepi asztalra kerülő finomságokat.
A házinál nincs jobb, de a legtöbb…
A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Egyre több a sushi-bár, a japán étterem, ramenező a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is.
Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe menni, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta…
A karácsonyi ajándékok beszerzése és elkészítése lassan már nem tologatható tovább. A plázában mászkálás helyett sokkal kellemesebb dolgot ajánlunk.
Egyre divatosabb saját kezűleg készített ajándékot adni. Egyrészt az ember kellemesen tölti közben az időt, legalábbis jó…
Egyre több és több étterem kezd bele jótékonysági akcióba, gyűjtésbe a rászorulóknak. Az ünnepek előtt különösen sokan vesznek részt a jótékonysági programokban, hogy egy kis örömet csempésszenek a nehéz sorsú gyermekek karácsonyába.
Fogjunk össze karácsonykor és…
December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra, hogy egy klasszikus párosításával, a libamájjal kóstoljuk együtt.
A Tokaji borvidék Magyarország északkeleti…
A LIDL által szervezett érzékszervi vizsgálaton jártunk, ahol háromféle saját márkás terméket teszteltünk. A termékteszt a Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. független laborjában zajlott, már az első percben elhangzott, hogy ez nem egy LIDL promóció - és tényleg nem a…
December 6. Szent Miklós napja és a gyerekek egyik kedvenc ünnepe. Kicsik és nagyok előkészítik, kipucolják a csizmáikat, kiteszik őket este az ablakba és izgatottan várják a másnap reggelt. De honnan jön ez a szokás, mi Szent Miklós története? És miért almát, diót és…
Ötvös Zsuzsanna cukrász mini workshopján jártam, amit első desszertes könyve megjelenése kapcsán tartott. Megtudtam, hogy a cukrászatban tényleg fontos a pontosság, de nem annyira, hogy ne lehessen néha hibázni.
A Praliné Paradicsom című blogot 2010-ben kezdte el írni az akkor…
Imádom a csokoládét, sokszor vágyom azonban arra, hogy olyan ízeket is kipróbálhassak, amilyeneket nem feltétlenül tudok megvenni a boltban. Ha ti is így éreztek, akkor ne elégedjetek meg a bolti verzióval, készítsétek el otthon a saját bonbonotokat.
Tavaly karácsonyra egyedi,…
Levesmániás családból származom, egész gyerekkoromban minden áldott nap ettem levest ebédre. Valószínűleg ez lehet az oka, hogy annyira vonzanak az ázsiai gigantikus, fűszeres, tésztás levesek.
Közülük is a legnagyobb kedvencem a vietnámi pho, amit szerencsére már sok helyen…
Az élet kontextusába csakis Bächer Iván tudta volna beilleszteni az alaplét, mint alapvetést, mint műfajt, mint életfilozófiát. Ebben egyetérthetünk, ugye? Mert Bächer gasztronómiai témájú könyveiben nem recepteket írt - azt is, de csak zárójelben, csak úgy odavetve -, hanem a…
Ha magyar étel, akkor szalonna, hagyma, pirospaprika, maximum fokhagyma - ezek az ízek határozzák meg a konyhánkat, és ez annyira bebetonozott szabály, hogy azt hihetnénk, honfoglaló őseink is fűszerpaprikával pirították le a hagymát a pörkölthöz, nem lehetett másképp.
Pedig…