Születésnapomon azzal lepett meg a párom és a bátyám, hogy elvittek egy kínai étterembe - na, de nem ám olyanba, mint amilyenre első hallásra gondoltok. Itt tényleg autentikus kínai ételeket lehet kipróbálni a lehető legmagasabb minőségben.
Wang mester 21 évesen, 1991-ben…
Ha megérint bennünket a zero waste szele és a háztartásunkat ennek szellemében kezdjük átalakítani, előbb vagy utóbb belefutunk a komposztálás témakörébe. Tapasztalatból mondom, egy ideig halogatható a dolog, de rövid úton megszületik az igény, és - ha törik, ha szakad -…
Gasztrofilmes gyűjtésünk következő részében a nőké a főszerep. Páratlan női konyhaművészekről szóló filmekkel tisztelgünk minden nőtársunk előtt a Nemzetközi Nőnap alkalmából.
Az ízek, az ételek és a főzés iránti szenvedélyes rajongás körül szövődő…
Nagyon vonzanak a megszállottan maximalista emberek, ezért is szerettem volna találkozni Vidó Nórival, aki - az Igen pizzázójával - itthon elsőként pályázik az eredeti nápolyi pizza minősítésre, amit egyáltalán nem egyszerű megkapni.
Azt már szinte mindenki tudja az Igenről,…
Az első síelésem alkalmával, amikor az idő nagy részét a sípálya helyett a hüttében töltöttem, alkalmam volt végigkóstolni a menüsort. A forralt boron kívül igazán csak a Kaiserschmarn és a gőzgombóc okozott gasztronómiai örömet.
Az egyik télen, amikor nem síeltem,…
Mostanában a csapból is a matcha tea folyik - matcha teás kávé, sütemény, fagylalt és minden más, amit ebből a zöld porból el lehet készíteni. De mi ez pontosan és miért szeretik ennyire?
A matcha, a japánok tradicionális itala, egy körülbelül 800 éve létező zöld tea…
Ahogy beköszönt a március, a gasztroprogramok megsokszorozódnak. Ezen és a jövő hétvégén is izgalmasabbnál izgalmasabb rendezvények várnak, érdemes lesz kimozdulni otthonról.
A nőnapi borkóstolótól kezdve a különleges palacsintákon át egészen a pezsgőmanufaktúra…
Cherchez la femme - Gyengébb? Nem! címmel tartanak március 8-án nőnapi borkóstolót a Sofitel Budapest Chain Bridge Hotelben. Az esemény különlegessége, hogy kizárólag női borászok állnak a pultban.
A rendezvényen bemutatkozó borásznők lemondtak a tiszteletdíjukról, és az…
Februárban furmint, ezt már minden borszerető tudja, de miért intenénk búcsút a fajtának, csak azért, mert ugrik egyet a naptár?
Tíz éve már, hogy Kézdy Dániel kitalálta a Furmint Február koncepcióját, és azóta számtalanszor bebizonyosodott, hogy nagy az érdeklődés a…
Tegnap tartották a Volkswagen-Dining Guide Díjátadó Gáláját, ahol kiderült, kik vihetik el a legjobb étterem, cukrászda vagy éppen séf díját. A díjátadón újdonság volt, hogy idén először az éttermi kávélapokat, koktélbárokat és az év szervizét is jutalmazták.
Mint…
A Közösségi Bor célja egy olyan közösség létrehozása, akiket összeköt a borászat szeretete és tisztelete, és akik szeretnének - időt és energiát nem kímélve - saját készítésű bort előállítani.
A projekt tehát lehetőséget ad a saját bor készítésére, miközben egy…
Beyoncé és férje, Jay-Z lemondtak a húsról, de nem csak saját életmódjukat változtatták meg, rajongóikat is arra ösztönzik, hogy álljanak melléjük. A fő cél, mint mondják, a környezetvédelem.
Már mi is írtunk róla többször, hogy egyre többen jutnak arra a…