Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Búzaliszttel tanultam meg sütni-főzni, így meglehetősen nagy kihívás volt, amikor végigpróbálgattam csaknem az összes paleolisztet. Gyakorlatilag tövig rágtam a körmeimet, amikor megpróbáltam a sikéres lisztet magliszttel helyettesíteni és a végeredményben a süti helyett egy ragacsos, morzsalékos…

Puha, foszlós gluténmentes csicseriborsó-kenyér: ez a socca

Puha, foszlós gluténmentes csicseriborsó-kenyér: ez a socca

Néha sokkal jobban szeretek kenyér helyett tortillát, pitát vagy éppen soccát készíteni, hiszen sokkal tovább maradnak puhák, és nem csak szendvicsalapnak tökéletesek, de mártogatósnak is szuperek. A socca, más néven farinata, egy gluténmentes, vegán kenyérrecept, amelyhez öt hozzávaló és pár perc…

Gluténmentes amerikai palacsinta - Isteni, aranysárga korongok

Gluténmentes amerikai palacsinta - Isteni, aranysárga korongok

Amerikai palacsintából sosem elég, el tudnék rajta éldegélni úgy, hogy minden hétvégén azt eszem. Azért szeretem, mert lehet hagyományosan, diétásan, édesen, sőt, sósan is készíteni.  Megkockáztatom, hogy jobban kedvelem az amerikai palacsintát, mint a hagyományosat. Szeretem kevergetni a…

Mogyorókrémes, lekváros rakott palacsinta: tortának is beillik

Mogyorókrémes, lekváros rakott palacsinta: tortának is beillik

Szerintem a maradi közhiedelmekkel ellentétben nincs férfiasabb dolog, mint egy konyhában forgó pasi, az enyém mégis keveset mozog a tűzhely körül, de ha mégis megteszi, akkor általában palacsintát süt. Idén a hatéves szülinapjára a középső gyerekünk azt kérte, hogy az apja süssön tortát. Mivel az…

Sós, töltött palacsinta: így hasznosítsd újra, ha meguntad édesen

Sós, töltött palacsinta: így hasznosítsd újra, ha meguntad édesen

A palacsinta tipikusan olyan étel, amit bárhol és bármikor meg bírunk enni, mégis mindig eljön az a pont, amikor már nem kívánjuk az édes ízeket. Szerencsére a palacsintatészta univerzális, tökéletes alapja lehet édes és sós ételeknek egyaránt. Nekem az egyik kedvenc fogásom a hortobágyi húsos…

Pancake, a hamisítatlan amerikai reggeli: nincs hétvége nélküle

Pancake, a hamisítatlan amerikai reggeli: nincs hétvége nélküle

Annyiféle egészséges, teljes kiőrlésű, cukormentes, köleses és egyéb amerikai palacsintareceptet osztottunk meg, hogy ideje megsütni a hagyományos, fehér lisztes, cukros változatot is.  Nálunk valahogy nem a klasszikus magyar palacsinta a kedvenc, hanem az amerikai változat, a…

Besamelmártással és sajttal töltött palacsinta: a pár perces reggeli

Besamelmártással és sajttal töltött palacsinta: a pár perces reggeli

Lenyűgöző reggelivel lephetjük meg a szeretteinket vagy saját magunkat, ha van otthon elfekvőben egy kis besamelmártás és pár betöltetlen palacsinta. Magára a reggelire maximum 5 percet kell szánni, csak az előmunkálatok igényelnek kicsit több időt, de azok sem feltétlenül.…

Palacsintatortát sütünk mesekönyvből: habos, lekváros csoda

Palacsintatortát sütünk mesekönyvből: habos, lekváros csoda

A Pettson és Findusz című svéd mesekönyvsorozat nagy kedvenc az óvodás korosztályban. Annyira, hogy már a vasárnap délutáni süteményt is belőle készítjük.  Pettson egy bogaras öregúr, aki a macskájával él. Findusz, a macska, tulajdonképpen egy kotnyeles, levegővétel…

Borsós palacsinta cottage cheese-zel: izgalmas ízkombináció

Borsós palacsinta cottage cheese-zel: izgalmas ízkombináció

Lehet, hogy telítődtem az édes ízekkel, de mostanában inkább a sós ételeket kívánom. Ez alapvetően nem lenne gond, de egy egyébként édes ételt sósan elkészíteni néha macerásabb.  Azt vettem észre, hogyha reggelire édeset eszem, sokkal hamarabb megéhezem, mintha egy…

Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Pillanatok alatt tápláló, egészséges és látványos reggelit vagy nasit kreálhatunk az előző napi maradék kölesből, ami ráadásul annyira finom, hogy garantáltan imádni fogja az egész család. Ennek a jó kis kölespalacsintának az elkészítése pofonegyszerű. A hozzávalókat…

 
süti beállítások módosítása