6 élelmiszer, amely több kalciumot tartalmaz, mint a tej

6 élelmiszer, amely több kalciumot tartalmaz, mint a tej

A kalcium minden élő szervezet számára létfontosságú ásványi anyag. Az emberi szervezetben elsősorban a csontok szilárdságát biztosítja, de egyebek mellett például az izomzat és az idegrendszer egészséges működéséért is felelős. A kalcium felszívódásához nélkülözhetetlen a D-vitamin-bevitel. Ez…

Egészséges szilvás-zabpelyhes morzsasüti: nincs utána mosogatnivaló

Egészséges szilvás-zabpelyhes morzsasüti: nincs utána mosogatnivaló

Idén gyönyörű szilvák teremnek, nagyszeműek és édesek, nem győzzük őket enni. Mielőtt szilvalekvárrá válnának, néhány süteményt is muszáj készíteni belőlük, de olyat, ami teljes mértékben főszerepbe állítja őket.  Erre a célra a morzsasüti műfaja a legalkalmasabb, mert tulajdonképpen csak keretet…

6 étel, amitől sokkal jobban alszol este - Simítják az idegeket

6 étel, amitől sokkal jobban alszol este - Simítják az idegeket

Ha nehezen tudsz elaludni este, mert folyton csak a munkahelyi teendőkön, problémákon, esetleg az otthoni feladatokon kattog az agyad, akkor segíts rá néhány finomsággal! Néhány étel ugyanis hozzájárulhat ahhoz, hogy gyorsan álomba merülj és energikusan, kipihenten indítsd a következő napot. Az…

Így építsd fel a legfinomabb nyári gyümölcssalátát

Így építsd fel a legfinomabb nyári gyümölcssalátát

Valamilyen rejtélyes oknál fogva csak télen szoktunk gyümölcssalátát készíteni, éppen akkor van a szezonja, mikor a legfinomabb gyümölcsöknek nincs, pedig ezt a műfajt nyáron érdemes igazán űzni. Nem szeretem az olyan gyümölcssalátákat, amikbe minden belekerül, ami kéznél van, elég a kevesebb…

Blansírozás otthon: így lesz hófehér a mandula

Blansírozás otthon: így lesz hófehér a mandula

Kevés idegesítőbb dolog létezik annál, mint amikor nekiállunk sütni vagy főzni valamit, és miután szépen elővettünk minden hozzávalót, akkor derül ki, hogy valamelyik alapanyag vagy hiányzik, vagy nem pont olyan formában van jelen a konyhánkban, ahogy azt a recept megkívánja.  A minap olyan mákos…

Omlós, citromos-málnás teasütemény mandulás tésztával

Omlós, citromos-málnás teasütemény mandulás tésztával

Lehet, hogy nem ez az idei nyár legszebb süteménye, de hogy a legfinomabb, az majdnem biztos. Még a sütőt is megérte miatta bekapcsolni akkor is, ha harmincról harmincegy fokra emelkedett tőle a hőmérséklet a konyhában. De harminc felett már minek számolni? Ha már úgyis megsülünk, legalább boldogan…

5 perces, hideg fokhagymás mandulakrémleves ropogós szőlőszemekkel

5 perces, hideg fokhagymás mandulakrémleves ropogós szőlőszemekkel

Folytatódik kitartó vonzalmam a turmixgépes levesek iránt, most viszont nem ékegyszerűségű, hanem egy fokkal, de tényleg csak egy apró fokozattal különlegesebb leves következik. A különlegessége is inkább az alapanyagaiban és nem az elkészítési módjában rejlik. Sokat elárul erről a levesről az…

Habkönnyű, zöld palacsinta - Így a gyerekek is megeszik a spenótot

Habkönnyű, zöld palacsinta - Így a gyerekek is megeszik a spenótot

Először a gyerekek kedvenc mesekönyvében, a Tatu és Patu-sorozat evős-főzős kötetében találkoztunk a spenótos palacsintával. Mivel a két golyófejű tesó máskülönben is sok furcsaságot csinál, azt hittük, az ő mókázós bolondériájuk csak, hogy spenót kerül a…

Habkönnyű csokoládés rétes friss tavaszi cseresznyével

Habkönnyű csokoládés rétes friss tavaszi cseresznyével

Mondhatnám, a régi jó túrós, meggyes, mákos, almás rétes már a múlté. Itt a rétesek új generációja. A sokat sejtető, izgalmas csokis rétes azonban épp olyan klasszikus, mint az imént felsorolt testvérei. Egy százéves szakácskönyv megsárgult lapjain bukkantam…

 
süti beállítások módosítása