recept
2019. augusztus 23.
Azért szeretem a dresszingeket, mert a legegyszerűbb, két hozzávalós salátákat is feldobják, különösen, ha olyan izgalmas és kellemes ízvilágúak, mint ez az avokádós.
Az avokádó nagy kedvencem, mert míg önmagában semleges, natúr, addig fűszerekkel és egyéb kiegészítőkkel párosítva karakteres és…
recept
2019. augusztus 21.
Lehet, hogy mostanában kicsit lehűlt az idő, de várnak még ránk forró augusztusi napok. Ezeken a meleg napokon pedig mi sem esik jobban egy friss, hűsítő koktélnál.
A daiquirit szerintem senkinek nem kell bemutatni, minden koktélbár alapreceptje, nem voltam még olyanban, ahol ne lett volna.…
recept
2019. július 28.
A hideg krémlevesek a nyár királynői. Forróságban csak ezeket kívánjuk, pedig éppen a meleg ételek segítenek a hőség leküzdésében. Ezt a levest hidegen és melegen is fogyaszthatjuk, csak rajtunk múlik.
Igaz, 10 percre a tűzhely mellé kell állnunk, de azt hiszem, ez még éppen az a lélektani határ,…
recept
2019. július 27.
Még a legnagyobb dinnyeszezonban is előfordulhat az emberrel, hogy rosszul választ és véletlenül kásás dinnyébe botlik - így történt ez velem is, kidobni viszont nem volt szívem az óriási gyümölcsöt. Mihez kezdjek vele?
Ráadásul ez a példány egy egészen trükkös módon volt kásás: a belső részei,…
recept
2019. július 18.
Saláta saláta hátán, erről szól a nyár és a meleg idő. Csak hideg, lehűtött ételeket eszünk szívesen, legyen az egy jó krémleves, saláta, gyümölcs vagy desszert.
Egy sima majonézes kukoricasalátát mindenki el tud készíteni, úgyhogy annak a receptjéről kár is volna beszélni. Ez viszont egy…
recept
2019. július 16.
Nyáron mindenhol szembejön velünk egy-egy koktélrecept: hol egyszerűbb, hol bonyolultabb, minimalista, különleges, két összetevős és tíz hozzávalót igénylő változatok.
Ez a recept a kettő között van valahol, nagyon egyszerű, de több hozzávalót igénylő koktél. Az alapja egy sima limonádé, ezt…
recept
2019. július 15.
A nyár egyik legjobb hűsítője kétségtelenül a görögdinnye. Magában, feta sajttal, limonádénak elkészítve, ráadásul nemcsak a szomjat oltja, hanem el is telít.
A nyár másik örömteli elfoglaltsága a különféle teraszokon üldögélés, közben alkoholos vagy alkoholmentes frissítők iszogatása.
A koktélok…
recept
2019. június 26.
Ahogyan az ázsiai tésztalevesekbe, úgy a gyorsan, keverve pirított tésztákba is könnyen bele lehet szeretni. Frissek, sós-savanykásak, van bennük minden tápanyag, ami kell, de sajnos elég nehéz belőlük jót enni itthon.
Házilag viszont szerencsére elképesztően egyszerű az…
recept
2019. június 14.
Nem ismerek olyat, aki ne szeretné a sajttortát, a legegyszerűbb változat és a tavaszi epres is isteni, de ez a lime-os verzió a dobogó legfelső fokára került nálam.
Sok sajttorta recepttel ellentétben ez a változat sütőben készül. A krémet ugyanis tojás is gazdagítja, és mivel…
recept
2019. június 08.
A nyári nagy melegben nincs jobb egy hideg, jeges, frissítő koktélnál. A brazilok nemzeti itala egyszerre savanykás és édes, ráadásul a friss gyümölcsökön és az alkoholon kívül csak jég és cukor kerül bele.
A ribizli iránti rajongásom továbbra is töretlen, amiről már…
recept
2019. június 06.
Ez az egyszerű, de pikáns mogyorómártás egyszerre sós és édes, fűszeres és savanyú, ráadásul tényleg 5 perc alatt elkészül. Sült húsok tökéletes kísérője, de szinte minden grillezett fogáshoz jól passzol.
Sőt, nem csak grillszezonban érdemes elkészíteni, thai tészták…
recept
2019. május 14.
A rumbaba egy formában sült bájos francia sütemény, melyet fűszeres cukorsziruppal és egy kevéske rummal vadítanak meg.
A közelmúltig még csak nem is ismertem ezt a süteményt. Első találkozásunk sem volt éppen hétköznapi. Vigyázat, érzelmes sorok következnek.
Találkozás a…