Sangriát nem csak a nyári hőségben érdemes inni, szezonális gyümölcsökből készítve tökéletes koktél lehet belőle hűvösebb időre. Kétféle alma, klementin és vörösáfonya kerül bele, a frissességről pedig a rozmaring gondoskodik.
A gránátalma kihagyhatatlan összetevője az italnak. Friss, édeskés és egyszerre savanykás íze, illetve kellemes textúrája nagyon jól passzol a sangriába. Egyedül a magok kiszedése okozhat egy kis gondot, de ezzel a módszerrel az sem tart majd két percnél tovább.
A klementin a citrusok királya, tele van C-vitaminnal, íze azonban édesebb a sima mandarinnál vagy narancsnál. Tulajdonképpen apró, mag nélküli mézédes mandarin név alatt kapható a legtöbbször. A klementin mellett az édes vörösbor és a méz gondoskodik a sangria kellemes ízvilágáról. Ha hozzá tudunk jutni friss vagy fagyasztott vörösáfonyához, az Ázsia boltokban elképzelhető, hogy van, mindenképpen tegyünk az italba, de, ha kihagyjuk belőle, akkor sem történik tragédia.
Fűszerek közül a fahéj és a rozmaring a kötelező elem, a fahéj a télbúcsúztató ízekről, a rozmaring pedig a frissességről gondoskodik. Ezekből minden pohárba tegyünk egy-egy darabot, ha hosszú a fahéjrúd, akkor még keverőkanálként is funkcionálhat.
Fotó: Getty Images
