Májusban a tavaszi életérzés a tetőfokán van. Minden zöld és virágzik, a nap süt, szívesebben vagyunk a szabadban, mint a négy fal között, szorgalmasan járunk piacra a legfrissebb zöldségekért és gyümölcsökért, és könnyed borokat keresünk a polcokon.
Szerencsére évek óta trend, hogy a pincészetek…
Tizenéves koromban egy görögországi családi nyaralás alkalmával ettem először muszakát. Anyu rendelte egy étteremben, és megkóstoltam. Én még akkor a padlizsánt egyféleképpen ismertem, krémként, olajosan-fokhagymásan, pirítósra kenve. A muszaka úgy maradt meg az emlékeimben,…
Sangriát nem csak a nyári hőségben érdemes inni, szezonális gyümölcsökből készítve tökéletes koktél lehet belőle hűvösebb időre. Kétféle alma, klementin és vörösáfonya kerül bele, a frissességről pedig a rozmaring gondoskodik.
A gránátalma kihagyhatatlan…
A gomba nemcsak tápértéke miatt a lehető legjobb megoldás, ha éppen nem akarunk húst enni: állagában és sokoldalú természete miatt is felér sok húsfélével.
De itthon szinte csak rántva látjuk az étlapon, másképp elképzelhetetlen, pedig grillezve, pirítva, egészben vagy…
Biztosan mindenki hallotta már azt a mondatot, hogy "napi egy pohár bor az ember egészségére válik". Valószínűleg még sűrűbben találkoztál ezzel a bölcsességgel, ha a családod vagy baráti társaságod házilag is készít bort.
Az én nagyszüleim hosszú évtizedek óta…
Időről-időre előkerül az a hír mostanában, amely azt állítja, ha lefekvés előtt megiszunk két pohár jóféle vöröset, az segít megszabadulni a felesleges kilóktól. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Megmondjuk az igazságot.
Gyakorlatilag az összes komolyan vehető fogyasztó…