Úgy érzed, kimerültél? Ezek az ételek segítenek a téli letargia ellen

Úgy érzed, kimerültél? Ezek az ételek segítenek a téli letargia ellen

Kezdünk eljutni a télnek arra a pontjára, amikor már a napi négy kávé sem ébreszt fel, csak a szívet dobogtatja meg. Amikor reggel ugyanolyan fáradtan ébredünk, ahogy lefeküdtünk, és egyik náthából a másik torokfájásba kúszunk át. A fáradtságot pedig úgy érezzük, hogy…

Pikáns citromsárga, édes-savanyú a retek - Koreai recept ínyenceknek

Pikáns citromsárga, édes-savanyú a retek - Koreai recept ínyenceknek

Miután már fermentáltam házilag kimcsit és a pácolt lila hagyma is mindig ott van a hűtőben, most továbbmegyek, és egy kissé megunt téli zöldséget alakítok át édes-savanyú, ropogós, izgalmas savanyúsággá. Ez pedig nem más, mint a retek, ráadásul megint egy koreai recept. A…

A mirelit gyümölcs valójában nagyon egészséges - Így használd fel

A mirelit gyümölcs valójában nagyon egészséges - Így használd fel

Amikor már annyira elég a télből, hogy mindent citrommal, naranccsal és hasonló álnyári ízzel turbózunk fel, akkor ideje éles szögű fordulattal rámozdulni a fagyasztott gyümölcsökre. A fagyasztott gyümölcsöknek sok hátránya van: mikor felengednek, nyálkás, punnyadt állaguk…

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A sólet szó azt jelenti, lassan elkészülő meleg étel. Annyira sokféle sólet létezik a világon, hogy tulajdonképpen csak ez az egy biztos: olyan ételről van szó, ami lassan és hosszan készül el. Ez persze egy kis túlzás, hiszen a legtöbbször valamilyen hüvelyes adja az…

Az alufóliában sült cékla salátában, naranccsal jó nagyon

Az alufóliában sült cékla salátában, naranccsal jó nagyon

A telet nem lehet átvészelni sütőtök és cékla nélkül, én legalábbis biztosan nem tudnám. Ezek a zöldségek tartanak életben, nem csak mély ízük de élénk, vidám színeik miatt is. Áradoztam már arról, mennyire szeretem nyersen a céklát, és még annyira odavagyok érte, ha…

 
süti beállítások módosítása