Rákattantam a fetára. Nem tudom szebben mondani, mert ez az igazság. Fetát eszem magában, melegszendvicsben és persze a kedvenc kombinációmban, görögdinnyével.
A feta abban különbözik a többi fehér sajttól, hogy nem tehén, hanem pasztörizálatlan juh- vagy kecsketejből készül. Sós lében tárolják,…
Ez a recept a maga egyszerűségében varázsolt el engem. Bár gyakran sütünk koktélparadicsomot, elképesztő aromákat kap sütőben vagy serpenyőben készítve, bepácolni - eddig - nem szoktam.
Viszont most az édes koktélparadicsomokat egy olívaolajból, Worcestershire-szószból és fokhagymából álló öntetbe…
Ha ki kellene emelnem az édességek közül egy családi kedvencet, biztosan a sajttortát, avagy a cheesecake-et emelném ki. Ez a torta szinte minden születésnap kötelező desszertje, kivéve talán apósomét, aki a csokoládékrémes süteményekért rajong. Egészen pontosan a csokoládékrémért, amiben elvétve…
Nagy kedvencünk a galette. Mert a tésztája elronthatatlan és azt pakolhatunk rá, amit csak akarunk, vagy ami épp van otthon. Következésképpen akármilyen konyhai vészhelyzet esetén a galette egy szuper, ha nem a legjobb megoldás.
Mikor már majdnem pánikba esnék, hogy nem lesz mit…
Ez a remek répás, tavaszi fűszerezésű galette nem hiányozhat idén a húsvéti asztalról. Elképesztően finom, mindenki imádni fogja majd.
A francia galette egy fantasztikus találmány. Bármivel tölthetjük kedvünk szerint, az évszaknak megfelelően.
Ha édes süteményre vágyunk, akkor megpakolhatjuk…
Ha nagyon gyorsan kell nagyon finomat készíteni, nincs jobb választás a leveles tésztás tekercseknél, amik ráadásul nagyon jól variálhatóak.
Leveles tésztából nagyon sok mindent lehet alkotni: meg lehet tölteni sósan, édesen, lehet belőle kétszemélyes vacsora, de apró…
Nagyon szeretem a krémeket. Mióta gyerekeim vannak, nem házibuliba, hanem gyerekzsúrokra készítek többfélét, amihez friss bagettet, tortillachipset vagy csíkokra vágott zöldséget kínálok. A finom mártogatósoknak az az egyik nagy előnye, hogy beletunkolva még a legelvetemültebb…
Ez a csípős, sajtkrémes különlegesség egy jó buli elmaradhatatlan tartozéka. Zseniális és ötletes vendégváró, amivel biztosan le fogjátok nyűgözni a rokonokat és a barátokat.
Bár a panírozás része időigényes, a paprikák sütése maximum 1-2 percet vesz igénybe. Isteni,…
Mindenki imádja az egylábasos pastát, hiszen csak annyi a dolgunk vele, hogy mindent beledobálunk egy lábasba és hagyjuk főni. Az egyetlen hátránya talán az, hogy frissen kell megenni, melegítve már nem az igazi - de gondot okoz ez nekünk?
A sütőtök feldolgozása teszi ki a…
Ez a recept teljesen véletlenül született. Szerettem volna főzni estére, de alig volt otthon valami, úgyhogy megpróbáltam a fellelhető alapanyagokból kihozni egy vacsorát. Találtam a hűtőben egy kis bacont és tömlős sajtot, illetve volt otthon egy üveg zöldborsó, úgyhogy ezekből álltam neki alkotni…