Igaz, az az alapszabály hogy a piros, kora nyári cseresznye igazán csak frissen jó, a hőkezeléstől épp a zamatát, frissességét, lényegét veszíti el. Viszont kivétel ez alól az alapszabály alól ez a focaccia recept, mert kicsit édes, kicsit sós és nagyon rövid ideig éri csak hő, ezért még megmarad a…
Tényleg lehűt a forró leves a melegben? Ideális ételek kánikulában
2019. július 11.
5 meglepő dolog, ami csodás lesz grillezve - A húson túl
2019. július 08.
Az egész úgy kezdődött, ahogyan egy sima grillezés szokott: mit tegyünk még a rácsra a csirkén túl, ami jó is lesz, amit a vegák is meg tudnak enni, és ami kicsit új, kicsit más, mint a megszokott, de azért nem teljesen értelmetlen. Abból az alapelvből indultunk ki, hogy a füst csodálatos ízfokozó,…
A görögdinnye jóval több, mint cukor és víz
2019. július 03.
Édes gyümölcskocsonya szezonális nyári gyümölcsökből
2019. július 02.
Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Melyik a könnyedebb?
2019. július 01.
Így marad roppanós és ízes a cseresznye a kompótban
2019. június 30.
A cseresznyeszezon nagyon hasonlít a medvehagymáéhoz, mindig nagyon-nagyon várjuk, nem tudunk vele betelni, míg van, és úgy esszük, mintha nem lenne holnap. Mert ugye nincs is, ugyanis a cseresznye friss íze és roppanós állaga nagyon nehezen tartósítható. Lekvárnak jellegtelen, süteményben íztelen,…
Gyümölcsös jégkocka házilag: bármelyik italt feldobja
2019. június 22.
Könnyű, habos málnás mousse: egy falat mennyország
2019. június 12.
Mentás-balzsamecetes epersalsa: ne félj savanykásan enni az epret
2019. június 03.