Csípős savanyúkáposzta-leves: a tökéletes koreai-magyar fúzió

Csípős savanyúkáposzta-leves: a tökéletes koreai-magyar fúzió

Tavasszal lehet a legsunyibb módon megfázni, mikor örülünk neki, hogy langyosabb az idő, de a reggeli fagy és az esti hűvös aztán csúnyán megviccel minket. Ilyenkor minden kicsit csalóka, a piac is, ahová még nem érkezett meg a jó idő, így hát a téli alapokhoz nyúlunk…

Az ínyencek székelykáposztája aszalt szilvával és kolbásszal

Az ínyencek székelykáposztája aszalt szilvával és kolbásszal

Vannak dolgok, amik úgy jók, ahogy vannak, én mégsem bírok magammal, képtelen vagyok rá, hogy békén hagyjam őket - ilyen a székely káposzta is. A savanyú káposzta és a hús nekem kevés volt, így került még néhány dolog hozzá. Egyáltalán nem mondom, hogy magában nem jó a…

Így készíts otthon savanyú káposztát: szuper probiotikum is

Így készíts otthon savanyú káposztát: szuper probiotikum is

Azt már biztosan tudja mindenki, hogy a probiotikumok mennyire fontosak, és azt is, hogy a joghurtban sok van belőlük, de hogy még jobb forrásuk a fermentált zöldségek, az talán még nem eléggé épült be a köztudatba. Nem csak a joghurt A probiotikumok jótékony baktériumok, amik a…

A tökéletes töltött káposzta tulajdonképpen egyszerű

A tökéletes töltött káposzta tulajdonképpen egyszerű

Bizonyos ételek annyira szigorúan időszakhoz kötöttek, a savanyú káposztás ételek például a télhez, hogy el sem tudok képzelni olyan helyzetet, amiben megtörténhetne velem, hogy 20 fok feletti hőmérsékletben megegyem. Mínuszban viszont ez a legjobb elképzelhető étel, sós,…

Pikáns baconös-savanyú káposztás rétes

Pikáns baconös-savanyú káposztás rétes

A rétes nem feltétlenül édesség, habár mi magyarok hajlamosak vagyunk akként kezelni. Tessék, itt egy pikáns sós verzió, ami ráadásul egy elég sokoldalú étel, ha akarod, uzsonna vagy vacsora, ha akarod, köret, de akár ebédre is elviheted a munkahelyedre, nem lesz utána…

Borfesztiválok és egyéb másnapok idején életmentő: a korhelyleves

Borfesztiválok és egyéb másnapok idején életmentő: a korhelyleves

A korhelylevest hagyományosan újévi ételnek képzeljük, de sokat veszítünk vele, ha tényleg csak az év egyetlen napján készítjük. Egyrészt másnaposnak lenni ilyenkor is lehet. Másrészt meg tipikusan az az étel, aminek a bevásárlólistája eléggé rövid, a hozzávalók közül…

 
süti beállítások módosítása