Nemrég túrós táskát vettem a péknél, és egészen mélyen megrázott a pillanat, amikor a két borsónyi száraz túrómorzsa kigurult belőle, de még szomorúbb volt, mikor kiderült, hogy ez volt mind, nincs több. Pedig hát a lényeg itt a túró volna.
Sok krémes, habos, inkább…
Nagyon sokan panaszkodnak arra, hogy a pasijuk egy tésztát sem tud vagy hajlandó kifőzni a konyhában. Pedig érdemes kivárni, amíg mégis megtörténik: szerintem azért jó dolog a férfi a tűzhely mellett, mert mindent másképp fognak fel, mint mi, nők, és ebből sokszor egészen jó…
Közeledik a fánkszezon, és ha nem szeretnénk bevállalni a szalagos fánkot - annak az amúgy elég élvezetes, de időigényes nyújtási, szaggatási, formázási munkálataival együtt, no meg a kockázattal, hogy összeesik -, akkor ez a tökéletes verzió.
Mindig kell egy megúszós…
A januári nagy hidegben nincs is jobb egy forró zöldséglevesnél - főleg, ha még gyorsan el is készül. Zöldséglevest főzni a világ legegyszerűbb dolga, se sok időt, se sok energiát nem kell rászánni.
Ez tényleg nem egy komplikált recept: a zöldségeket meghámozzuk, összevágjuk, felöntjük vízzel és…
A rakott krumpli olyan nosztalgikus étel, amit magamtól szinte sosem készítenék el, hacsak valamilyen ízről vagy illatról eszembe nem jut egy gyerekkori emlék.
Ugyanis, amint nekiállok, mindig rájövök, hogy csapdába kerültem. Az úgynevezett egyszerű ételek csapdájába. Hiszen…
Puha, omlós, fahéjas - reggelire egy forró kávé mellé nincs is nála jobb. Gyors, egyszerű desszert, ami egy pillanat alatt a kávéimádók kedvenc kísérősüteménye lesz.
Körülbelül 10 perc munkát kell rászánni a fahéjas csodára, nem kell vele pepecselni, csak mindent…
Az egyik leghasznosabb, legokosabb étel a világon a müzli vagy granolaszelet, ezzel mi is egyet értünk, ezért még egy receptet is adunk a házi verzió elkészítéséhez, ami finomabb, olcsóbb és sokkal táplálóbb, mint a bolti.
A müzliszelet egy hihetetlenül hasznos intézmény, mert…
A kimchi a savanyúságok savanyúsága, a tökéletes erjesztett zöldség, amire az első kóstolás után újra meg újra visszagondol az ember, és legszívesebben mindenhez enné.
Ez a koreai, csípős, erjesztett kel sok fűszerrel készül. Tudja mindazt, amit a savanyú káposztában…
Egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora, ami nemcsak rendkívül finom, hanem egészséges is. A tejfölös-tojásos szósz bolondítja meg az alapot, az ízek tökéletes harmóniában vannak egymással.
Ennél egyszerűbb ebéd nincs a világon – az összecsíkozott csirkemellet és a rózsákra…
A mac and cheese önmagában is elképesztően finom, de besamellel dúsítva, sütőben rápirítva, zsemlemorzsával megszórva lekörözhetetlen fogás.
Hihetetlenül sajtos és krémes mac and cheese recept, amit a ropogós, panko morzsás feltét még tovább fokoz. A legszebb az egészben,…
Ezt a receptet elkészíthetjük köretnek, nagy adagban főételnek, de a legjobb szerintem az, ha nassolnivalóként fogyasztjuk. A ropogós, sajtos, ízletes karfiolfalatok már az első alkalommal a kedvenceimmé váltak.
Melegen, frissen a legfinomabbak, ezért akkor érdemes megsütni a…
Lehet körözöttnek hívni azt, ami egyszerűen tehéntúróból készül? Ha a keverék az ideál, akkor mi a tökéletes arány? Fokhagyma mehet bele vagy éppen szentségtörés? Ezer kérdés szakítja szét a körözött imádókat, nem is tudunk igazságot tenni. Csak elmondjuk, mi hogyan…