Nyáron nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, és nagy melegben nem is ajánlott őket fogyasztani, viszont annál inkább hasznunkra válnak a saláták.
A kánikulában nem esik jól a tészta, a rizs, a krumpli, a paprikás, a rántott dolgok, csak salátát és hideg leveseket ennék minden mennyiségben.…
Cézár-saláta néven fut itthon szinte minden, amiben van pirított kenyérkocka. Általában jégsalátából készül, ami a legszomorúbb diétás termék a világon, fogyókúrák megrontója, íztelen, jellegtelen. Az eredeti Cézár nem ilyen, persze nem is egészen olyan, mint ahogy én…
Bár az utóbbi hetekben elég szeszélyes az időjárás, hideg van és sokat esik az eső, ez már nem tarthat sokáig. Hamarosan beköszönt a jó idő - sőt, gyaníthatóan a forróság - és vele együtt a könnyű étkek ideje, következésképpen a salátaszezon.
Manapság már nem csak a…
Sokat gondolkoztam azon, hogy számomra mit jelent az egészségtudatosság. Kalóriaszámlálást biztosan nem, abba belebolondulnék. Ahhoz túlságosan szeretek enni, hogy bizonyos ételeket tudatosan megvonjak magamtól.
Amíg az embert valamilyen betegség nem kényszeríti rá, addig…
Ez a recept bár sok összetevőből áll, egyáltalán nem bonyolult. A japán konyha jellegzetes ízei köszönnek vissza Maki Stevenson, hazánk népszerű japán séfjének receptjéből.
Három elemből áll össze a recept: az öntetből, a salátából és a lazactepertőből. Utóbbi…