A Bocuse d'Or a világ legnagyobb presztízsű szakácsversenye, amelyet már 32 éve rendeznek meg Lyonban. Idén, a mezőny a legfiatalabbjaként, Pohner Ádám képvisel minket.
A verseny Paul Bocuse-ról, az esemény ötletgazdájáról kapta a nevét. A Bocuse d'Or-t kétévente rendezik…
Palacsintát készíteni nem nagy ördöngösség - de csak kisütni és megtölteni lehet? A válasz egyértelműen a nem, sokféleképpen felhasználhatjuk a tésztát, erre mutatunk most több ötletet.
A palacsintasütés általában kimerül abban, hogy megtöltjük a kész tésztákat,…
Egyre többen panaszkodnak nekem amiatt, hogy a szupermarketekben nem jó, a kisebb zöldségesnél pedig irreálisan drága a zöldség és a gyümölcs. Hová menjen a belvárosi ember, ha nincs kedve a Nagycsarnok turistaközpontú nyüzsijére, de olcsóbb és jobb zöldségre, gyümölcsre,…
Ben Churchill séf olyan élethű másolatokat készít a legkülönbözőbb tárgyakról süteménytésztából, amelyek megtévesztik a legszemfülesebbeket is. Optikai illúziókat tesz a tányérra, amelyek valójában ínycsiklandozó desszerteket rejtenek.
Mindennapi dolgokat, mint…
Gazdag lesz a most következő hétvége gasztronómiai programokban - az ország szinte minden részén lesz valamilyen rendezvény, úgyhogy megéri ellátogatni valamelyik programra a családdal vagy a barátokkal együtt.
Hidegben vagy hóesésben nincs is jobb egy meleg italnál, ételnél…
Üres a pénztárcád. Bankszámlád kifacsarva. Kamrád kong. Oké, most gondolj a Beugró című műsorra: az is a résztvevők tehetsége és az improvizáció könnyedsége miatt olyan fergeteges. Minden egyes előadásuk - csakúgy mint a te jövőbeni, kreatív vacsorád - egyszeri és…
A japánok imádják a KitKatot. Nem egyszerűen imádják, megőrülnek érte, rá vannak kattanva, és éppen ezért bolondok lennének megelégedni a szimpla tejcsokis verzióval, ahogy mi tesszük.
Amikor egy csoki szenvedély lesz
Míg a mi szemünkben a KitKat csak egy szimpla csokis…
A szilveszteri és újévi gasztrobabonák gyökerei régre vezethetőek vissza - nem mindegy, hogy mit eszünk az év utolsó napján, ahogyan az se, hogy mit fogyasztunk az elsőn, hiszen ezek határozzák meg a következő évünket. Biztosan ismeritek a mondást: amilyen az újév első napja,…
Erzsébet királynő és családja nem csupán méregdrága luxusfinomságokat hajlandóak enni, akármilyen nehéz is elhinni. Katalinnak, Vilmosnak, sőt még Györgynek és Charlotte-nak is megvannak a maguk kedvenc hétköznapi ételei.
Ha megkérdeznének arról, hogy milyen ebédért rajong…
Gyertyafény, meleg pléd és a gyerekkorunkat idéző ünnepi sütemények, az év különleges, felejthetetlen pillanatai. Ha mindezt egy pohár borral kísérnénk, miért ne legyen az ugyanolyan emlékezetes?
A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi bor. Ha pedig van alkalom, amelyhez…
Sajtóeseményen jártunk, ahol a citrusfélék beszerzési folyamatáról hallgattunk meg egy előadást, majd részt vettünk egy közös főzésen Bernáth József séffel, ahol egy előételt, egy főételt és egy desszertet készítettünk el különböző citrusok felhasználásával.
A…
Egy szakácskönyv szuper választás lehet a sütést, főzést kedvelő szeretteinknek. De milyen legyen, honnan tudható, hogy melyik fog beválni? Ehhez adunk egy kis segítséget hét zseniális szakácskönyv bemutatásán keresztül.
Édességek, hazai ételek, növényekkel készült…