Parmezános cukkinichips sütőben sütve: egészséges ropogtatnivaló

Parmezános cukkinichips sütőben sütve: egészséges ropogtatnivaló

Ropogtatnivalóból sosem elég, ezért mindig tartok otthon valamit. A sós változatokért jobban odavagyok, de a különféle bolti chipseket nem szoktam hazavinni, bármilyen szépen is mosolyognak rám. Zöldségchipsek készítéséről már írtam, de most egy kicsit komplexebbre, laktatóbbra vágytam. A cukkinit…

Zsemlemorzsa, avagy prézli házilag: többet nem veszel a boltban

Zsemlemorzsa, avagy prézli házilag: többet nem veszel a boltban

Emlékszem, milyen furcsán néztem anyura jó pár éve, amikor kértem tőle zsemlemorzsát a rántott csirkéhez - nálam mindig minden akkor fogy el, amikor nem kéne -, és adott egy kis zacskónyi házilag daráltat.  Persze rögtön azt kérdeztem tőle, hogy miért tölti az idejét ilyen…

Túrós tészta prézlivel, sütőben sütve: ropogós bacon egészíti ki

Túrós tészta prézlivel, sütőben sütve: ropogós bacon egészíti ki

Egyszerű, de nagyszerű klasszikus új köntösben. A túrós tésztát szerintem mindenki szereti, vagy édesen, vagy sósan, de a túró hatalmas népszerűségnek örvend. Mi elég gyakran készítünk túrós tésztát, én édesen, párom sósan szereti. Ha ő beszabadul a konyhába, akkor…

Igazi klasszikus a nagymama konyhájából: prézlis karfiol

Igazi klasszikus a nagymama konyhájából: prézlis karfiol

Mindenki nagymamája legendás konyhazsönglőr és mesterszakács, az enyémnek viszont egészen rendkívüli viszonya volt a konyhaművészettel. Csodálatosan sütött, de csak bizonyos dolgokat, pogácsát, almás pitét, szilvalekváros kiflit meg még pár süteményfélét, főzni viszont…

Mi az a cickafark, puffancs és mutyi? Mindegyik elnevezés egy ételt takar

Mi az a cickafark, puffancs és mutyi? Mindegyik elnevezés egy ételt takar

A vasárnapi rántotthús-sütés nyomán mindig marad egy kevés panír. Hogy semmi ne vesszen kárba címszóval, a gyakorlott háziasszony keze alatt új életre kel a maradék. Az eredmény egy ezerarcú étel, amit minden családban máshogy hívnak. Pedig az alaprecept minden esetben ugyanaz.…

 
süti beállítások módosítása