A Sabih a falafel után a legfantasztikusabb vega utcai kaja a világon. Olyan jó, hogy húsevőként is simán ezt választanám bármikor, ha kapható lenne nálunk, de egyelőre még sehol nem látni.
Pedig voltaképpen nincs benne semmi olyan, amit ne lehetne bármelyik boltban megkapni itthon, padlizsán és…
Nem eszem túl sok kenyérfélét, de a pita nagy kedvencem. Szendvicsnek, hummuszhoz, falafelhez, mindenhez passzol. Itthon szerintem kevés helyen kapni igazán finomat, így kézenfekvő, hogyha igazán jót szeretnénk enni, akkor házilag kell elkészíteni.
A pitába nem csak falafel vagy…
Amikor baráti összejövetelre vagy házibuliba vagyok hivatalos, a legtöbbször már előre meg tudom mondani, hogy milyen partifalatokkal készülnek a házigazdák. Én általában a sósakból szoktam választani, azokra összpontosítok.
Persze könnyű fanyalogni, de tényleg nincs nagy…
Uborka, paradicsom, hagyma, saláta, ez eddig egy teljesen szokványos összetétel, na de mi van, ha nagyon ropogós, maradék lepénykenyérdarabok és néhány különleges fűszer is kerül hozzá? Pár szokatlan adalék, és nem csak iszonyú izgalmas, de sokkal laktatóbb lesz a hétköznapi…
Egy kora nyári, igencsak izzasztó margitszigeti futás után kóstoltam először céklás hummuszt. Tortillatekercsben kaptam, és azonnal befaltam. Bár a hummuszt és a céklát is minden formában imádom, arra, hogy az ízük együtt is milyen harmonikus és finom, nem gondoltam.
A…
A villámgyorsan elkészülő grillszendvics különösen ajánlott folyton rohanóknak, késésben lévőknek, meg persze azoknak, akiknek sem idejük, sem kedvük főzéssel tölteni az időt, főként hétköznap.
A gyorsaság ezúttal egyáltalán nem megy a minőség rovására, feltéve, hogy…