Most bizonyára azt gondoljátok, hogy a paradicsomos szendvicsről nem lehet beszélgetni vagy írni, pedig dehogynem, oldalakat tudnék írni róla, annyi mindent kell és lehet ezzel kapcsolatban mondani.
Én egy csomó minden miatt várom a nyár végét, az egyik ezek közül a paradicsom. Bár egész évben…
Az egész technika egy elképesztően varázslatos dolog: a megpirított kenyér durva, sörtés felülete mintegy reszelőként funkcionálva saját magába dörzsöli a fokhagymagerezdet. Gyerekkori emlék, spórolós kaja vagy egy egyszerű dolog sznob csomagolásban? Esetleg mind egyszerre?
Sokaknak nagymamáknál…
Ez a recept a maga egyszerűségében varázsolt el engem. Bár gyakran sütünk koktélparadicsomot, elképesztő aromákat kap sütőben vagy serpenyőben készítve, bepácolni - eddig - nem szoktam.
Viszont most az édes koktélparadicsomokat egy olívaolajból, Worcestershire-szószból és fokhagymából álló öntetbe…
Egyre gyűlik azoknak a háztartási kisgépeknek a listája, amiket legszívesebben kihajítanék a konyhából, mert csak a helyet foglalják, amiket alig használok, és ha mégis bekapcsolom őket, akkor rendre csalódást okoznak.
Ilyen például a kenyérpirító. A pirítós jó és…
Általában erős fenntartásokkal állok a jövő-menő gasztrodivatokkal és cukkinispagettikkel szemben, de a mostani egészen elképesztően bejött. Pirítós, kenyér helyett édeskrumpliból.
Igen, nagyon furán hangzik, és furcsa is, mégis finom. Már önmagában furcsa jelenség, hogy…
Valami olyan vacsorával szerettünk volna a gyerekeknek kedveskedni, ami, hogy is fogalmazzak, minimális alapanyag igényű, ugyanakkor mégis szívesen, sőt lelkesen elfogyasztják. A kenyér és az olvasztott sajt jó nyom, de mi még csavartunk rajta egyet, hogy biztosan örüljenek neki a…
A fokhagymakrémleves nem tartozik a csúcsgasztronómia szférájába, habár kétségtelenül finom. Ha viszont igazi ínyencséget akarsz készíteni, akkor adjál hozzá kéksajtos pirítóst és már kész is az isteni finom vacsora.
A fokhagymakrémlevesben az a jó, hogy elég gyorsan…