Mi a gyorséttermes milkshake-ek titka? Így készül otthon

Mi a gyorséttermes milkshake-ek titka? Így készül otthon

Vajon mitől ér öt dollárt az a turmix, amit Mrs. Mia Wallace iszik a Ponyvaregényben? Sosem tudjuk meg, miért kerül annyiba, de azt még a kötekedő Vincent Vega is elismeri, hogy ez a turmix nagyon jó. Persze nem ezt a szót használja, de ez most mindegy, a lényeg, hogy ez a filmtörténet egyik…

5 perces, frissítő daiquiri: így készül a klasszikus verzió

5 perces, frissítő daiquiri: így készül a klasszikus verzió

Lehet, hogy mostanában kicsit lehűlt az idő, de várnak még ránk forró augusztusi napok. Ezeken a meleg napokon pedig mi sem esik jobban egy friss, hűsítő koktélnál.  A daiquirit szerintem senkinek nem kell bemutatni, minden koktélbár alapreceptje, nem voltam még olyanban, ahol ne lett volna.…

Egészséges, gyümölcsös jégkása színezék és cukor nélkül

Egészséges, gyümölcsös jégkása színezék és cukor nélkül

Amikor lüktet a fejünk a hőgutától, még felnőttként is képesek vagyunk megkívánni a strandon nagy tartályokban forgó jégkásákat. Még akkor is, ha tudjuk, hogy semmi más nincs bennük, csak cukor, víz és rengeteg mesterséges színezék.  Érdemes ellenállni a hirtelen jött vágynak és inkább hazamenni,…

A szilánkosra fagyott, frissítő kávégranita a legjobb dolog a melegben

A szilánkosra fagyott, frissítő kávégranita a legjobb dolog a melegben

Se nem fagyi, se nem kása, hideg, de nem krémes, éppen ezért annyira frissítő, mintha jégkockákat szopogatnánk, és voltaképpen ilyesmiről is van szó. A granita egy olyan műfaj, amit mindenki megszeret, aki nehezen bírja a meleget. Nápolyban ettem először granitát, addig nem is ismertem. Kis…

Krémes, édes jegeskávé, ahogy a spanyolok isszák

Krémes, édes jegeskávé, ahogy a spanyolok isszák

Nagyon ritkán vagy szinte soha nem kapni itthon olyan jegeskávét, amilyenre én vágyom, amiben nincs semmi felesleges dolog, ami tényleg egyszerre hűt és ébreszt fel a legmélyebb kánikulai kómából is. A vaníliafagylalt és a tejszínhab, amit általában a jegeskávékba tesznek, már alapból túl sok,…

Gyors jeges csokoládé: ha nincs kedved sütni, de kívánod az édeset

Gyors jeges csokoládé: ha nincs kedved sütni, de kívánod az édeset

A kakaó az örök kedvenc, kicsik és nagyok egyaránt előszeretettel iszogatják, akár hidegen, akár melegen. Ez a recept sem sokkal bonyolultabb, és szuper vendégváró ital lehet belőle, főleg, ha gyerekek és sofőrök is vannak a társaságban. Mi kell a kakaóhoz? Tej és cukrozott kakaópor vagy cukor és…

Hideg, krémes white russian: kávé és koktél egyszerre

Hideg, krémes white russian: kávé és koktél egyszerre

A white russian az egyik legfinomabb jeges koktél, mégis talán az egyik legegyszerűbb. Vodka, kávélikőr és tejszín - ennyi kell csak hozzá.  Ebből a három hozzávalóból is látványos, akár réteges italt készíthetünk, gyönyörűen néz ki a fekete alkoholos és a fehér tejszínes réteg közötti határvonal,…

Jeges chai tea latte: a fűszeres kedvenc nyári verziója

Jeges chai tea latte: a fűszeres kedvenc nyári verziója

A chai tea latte nem csak egy melegítő, téli ital, jégkockával és hideg tejjel készítve tökéletes és különleges nyári frissítő. A fűszerkeverék receptjét még télen osztottuk meg veletek, viszont mivel ez a nyári verzió még annál is fűszeresebb, minden alapanyag részletesen szerepel a leírásban.…

Rózsaszín, vodkás limonádé: nem csak szép, de finom is

Rózsaszín, vodkás limonádé: nem csak szép, de finom is

Nyáron mindenhol szembejön velünk egy-egy koktélrecept: hol egyszerűbb, hol bonyolultabb, minimalista, különleges, két összetevős és tíz hozzávalót igénylő változatok. Ez a recept a kettő között van valahol, nagyon egyszerű, de több hozzávalót igénylő koktél. Az alapja egy sima limonádé, ezt…

Görögdinnyés Margarita lime-mal és sóval: a nyárízű koktél

Görögdinnyés Margarita lime-mal és sóval: a nyárízű koktél

A nyár egyik legjobb hűsítője kétségtelenül a görögdinnye. Magában, feta sajttal, limonádénak elkészítve, ráadásul nemcsak a szomjat oltja, hanem el is telít.  A nyár másik örömteli elfoglaltsága a különféle teraszokon üldögélés, közben alkoholos vagy alkoholmentes frissítők iszogatása. A koktélok…

Cold brew házilag: a frissítő, hideg nyári kávé receptje

Cold brew házilag: a frissítő, hideg nyári kávé receptje

Imádom a cold brewt. Nincsen nála jobb frissítő a nagy melegben, a fagyival felturbózott jeges kávé sem tudja lekörözni - legalábbis nálam.  Teljesen véletlenül ittam először cold brewt Németországban. Fogalmam sem volt, mit jelent a kifejezés, akkori hiányos némettudásom következtében megkérdezni…

Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Melyik a könnyedebb?

Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Melyik a könnyedebb?

Ahogy beköszönt a nagy meleg, étkezések után sütemény helyett fagylaltot kíván a szervezet. Legalábbis az enyém. Ahogy főétkezésre, úgy desszertnek sem esnek jól a nehezebb falatok. Ha valakinek a fagylalt is túl tömény lenne, próbálja ki a sorbet-t.  Mi a fagylalt? A jó fagylalt tejből,…

 
süti beállítások módosítása