Az étel, amitől Gordon Ramsay műsorai óta mindenki retteg. Mit tehet ilyenkor az ember? Felcsapja Gordon szakácskönyvét, és megpróbál boldogulni. Mindenekelőtt tisztázni kell, hogy ez az étel csak kiváló alapanyagokból sikerül jól. A hipermarketes marhahúsból (sőt, sajnos a…
A füstölt kolbász az egyik legsokoldalúbb étel. Ha van belőle otthon, biztos nem maradunk éhen, sőt, alighanem jót fogunk enni. Hatalmas előnye, hogy fogyasztható úgy is, ahogy van, de finom főtt ételeket is készíthetünk, ha van otthon kolbász, meg még valami.
Ez a még valami…
A villámgyorsan elkészülő grillszendvics különösen ajánlott folyton rohanóknak, késésben lévőknek, meg persze azoknak, akiknek sem idejük, sem kedvük főzéssel tölteni az időt, főként hétköznap.
A gyorsaság ezúttal egyáltalán nem megy a minőség rovására, feltéve, hogy…
A pálcikás virslit semmiképp sem neveznénk a gasztronómia császárának, ettől függetlenül elkészíteni, és elfogyasztani is jópofa dolog. És még jól is lakunk vele. Elsőrangú vacsora kanapén röfögős, tévénézős estékre.
A corn dog egyféle rántott virsli, aminek a…
A bolti felvágottak, funkciójukat tekintve valójában kényelmi termékek. Nem állítjuk, hogy mind rossz, de sokkal jobbat is tudunk: az otthon sült színhúst, kihűtve, gusztusosan vékonyra szeletelve. És akkor most hasonlíts össze gondolatban egy gépsonkás szendvicset egy sült…
Bevallom, különösen gyengéd érzelmeket táplálok minden olyan étel iránt, ami húsz perc alatt elkészül, ugyanakkor valamivel cizelláltabb ízvilágot képvisel, mint a spenót tükörtojással, habár az sem rossz étel. Csak egészen más kategória, mint egy szárított sonkás…
Nagy találmány a muffinsütő, ha jobban belegondolunk, a mélyedései tulajdonképpen kicsiny fészkek, amiket minden jóval meg lehet tölteni. Most ugyebár tojással fogjuk, ami, oké, elég basic ötlet (fészek, tojás, nagyon elmés), de higgyétek el, tudjuk fokozni.
A muffinsütő tepsit…
Sokáig szinte elképzelhetetlen volt, hogy súlyos százezrek ráköltése nélkül beköltözzön az otthonunkba ez a csoda. Aztán elkezdtek feltűnni a Tescoban a jobbnál jobb húsok félkészen. Mára igen széles lett a választék, és néhány így készülő terméket már a Sparban vagy…
Krumpli, kolbász, tojás, tejföl - a rakott krumplihoz csak ennyi kell. Az összetevők listája ugyan rövid, és az elkészítése sem bonyolult, az előkészületekre ugyanakkor, nincs mese, bőven rá kell szánni az időt.
Bármilyen edényben süthető, de két komplett rétegnél nem…
Ha szeretnéd elkápráztatni a családot, barátokat, akkor bizony fel kötni a gatyát. Hogy mennyire? Hát, ahogy a Michelin csillagos séfek receptjeit nézegetjük, eléggé. De ne rajtunk múljon a te sikered, íme a Michelin csillagos Sárközi Ákos/Borkonyha egy receptje, méghozzá…
A csirke magától nem egy karakteres hús, szükség van még valamire, amitől igazán finom lesz. Nem rossz ötlet például zöldségágyra fektetni, jól megfűszerezni, és úgy megsütni.
Ez egy egyszerű recept, ahol elég sokat számít, hogy milyen a csirke, amiből nekiállunk. Ha van…
Az eredeti receptben őzgerincformában készítik el ezt a fogást, de ha muffinformában sütjük, nem kell a szeleteléssel vesződni. Cuki, baconos pogácsákra hasonlító csirkemuffinokat kapunk, a gyerekek kedvence lett nálunk.
Természetesen a gyerekekkel bármit meg lehet etetni, amit a…