Amikor az Oreo-őrület hozzánk is begyűrűzött, csak idő kérdése volt, hogy milyen édességek fognak készülni ebből a vaníliás-tejes töltelékes csokis kekszből. Nem tévedtem, hamarosan születésnapokon, gyerekzsúrokon találkoztam az Oreo-tortával, amely mindenkinél óriási sikert aratott.
Az Oreo-torta tulajdonképpen egy kekszes sajttorta. Ez a nagyon sötét színű keksz hófehér krémben mutat jól, ezért a krém mascarponével készül egy kis görög joghurttal finomítva. A fiam mostanában állandóan görög joghurtot szeretne enni, úgyhogy mindig van otthon belőle.
Nem kell porrá őrölni a kekszet
Az Oreo-torta alapja teljesen ugyanaz, mint a sima sajttortának: vagyis összetört keksz olvasztott vajjal elkeverve, csak éppen Oreóból. A kekszet ne törjük túlságosan apróra, mert nagyobb darabokban szebben mutat.
Készítsük el egy nappal korábban
Az Oreo-torta nyáron különösen praktikus, hiszen még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Érdemes azonban egy nappal előbb elkészíteni, hogy legyen ideje a hűtőben pihenni, szépen összeállni. Ez a torta Oreo-függőknek kötelező, de azoknak is érdemes megkóstolniuk, akik eddig azt gondolták, hogy tudnak élni nélküle.
Fotó: Getty Images
