Az, hogy valaki nem hisz a szénhidrátban (a zsírban viszont igen), még nem jelenti azt, hogy időnként nem enne szívesen egy jó kis pogácsát. Itt a ketogén verzió, nem is olyan vészes alapanyag listával.
Vannak emberek, akik fogyni szeretnének és viszonylag könnyen le tudnak mondani az édességről és a szénhidrátokról, nos, nekik való a ketogén diéta. Ennek az a lényege, hogy jó sok zsírt kell enni, szénhidrátot viszont nem, kivéve zöldséget, és némi gyümölcsöt.
Én ennek a hatékonyságáról nem fogok elmélkedni, mert nem vagyok táplálkozási szakember, minden esetre, személy szerint zene füleimnek, hogy a töltött káposztával és a jó zsíros krémsajtokkal ebben az univerzumban fogyni lehet.
Mivel a szénhidrátban magam sem hiszek, legalábbis így negyven fölött már csúnyán hízásnak indul tőle az ember, a szalonnával viszont határozottan gyengéd viszonyt ápolok, úgy érzem, hogy egy ketogén diétába illeszthető pogácsa egyértelműen az a kompromisszum, amit bármikor hajlandó vagyok meghozni. Íme a csodarecept.
Fotó: Shutterstock
