Emlékszem, milyen furcsán néztem anyura jó pár éve, amikor kértem tőle zsemlemorzsát a rántott csirkéhez - nálam mindig minden akkor fogy el, amikor nem kéne -, és adott egy kis zacskónyi házilag daráltat.
Persze rögtön azt kérdeztem tőle, hogy miért tölti az idejét ilyen…
A hazai kenyérkrémek világában a házias ízek dominanciája elvitathatatlan. A legegyszerűbb zsíros kenyér hagymával típusú megoldások nyitják a sort, ami valószínűleg soha nem érne véget, ha elkezdenénk a felsorolást. Úgyhogy a teljes magyaros kenyérkrém-paletta felvázolása…
Kevés étel van, amit azért akarunk elkészíteni, mert mókás neve van. A lekváros pofézli azonban minden kétséget kizáróan ilyen.
Nem tudom, ki hogyan áll a gasztronyelvészethez, már ha egyáltalán létezik ez a tudományág - ha nem, akkor most ünnepélyesen létrehozom -, én…
Olykor az ember a saját vágyain is nagyon meg tud lepődni, például akkor, ha egy teljesen átlagos nap arra ébred, hogy stefánia vagdaltot szeretne enni. Ilyesmi talán még sosem történt, most mégis, és a gondolatot tett követte.
A stefánia vagdalt talán még a fasírtnál is…
A friss, ropogós zsemlének nincs párja. A legjobb akkor, ha magunk készítjük el, és még forrón tesszük az asztalra. Akár a húsvéti reggelit is megkoronázhatjuk vele. A család garantáltan el lesz ájulva.
Szerintem mindig értékesebb az, amit magunk készítünk el. Nem baj, ha nem…
A máglyarakás annyira klasszikus és hagyományos édesség, hogy még a bevásárlólistája is kimerül a zsemlékben, minden más alapból van hozzá otthon. Amikor viszont előkerül a sütőből a forrón gőzölgő, fahéjasan-almásan illatozó sütemény, nos, ott minden szilárd fogadalom…