![Buggyantott tojás a mikróban: kipróbáltuk, hogy működik-e](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/34/34f4b7d834c3d1c93e99b009405a799b.png)
![Buggyantott tojás a mikróban: kipróbáltuk, hogy működik-e](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/34/34f4b7d834c3d1c93e99b009405a799b.png)
2019. augusztus 04.
![Mascarpone házilag: az alapanyag, amely nélkül a tiramisu sem létezne](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/e7/e7c5dcbefbdf60c3e012b12a0a0d3d66.png)
Mascarpone házilag: az alapanyag, amely nélkül a tiramisu sem létezne
2019. július 29.
Sokféle sütemény alapanyaga, de tudjuk, mi a mascarpone? Állaga leginkább vajra emlékeztet, íze nem sok, de pont ez az előnye is, hisz remekül passzol sós és édes ételekhez is. A mascarpone, vagyis a tejszínből, préselés nélkül készült, túró állagú, magas zsírtartalmú sajtkészítmény, az olasz konyha…
![Forraljuk, pároljuk vagy gőzöljük? Nem mindegy, mikor és mit csinálunk a konyhában](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/5d/5dcf98dbaaaf6640980897690e819e01.png)
![Hogy kell tárolni a bogyós gyümölcsöt, hogy ne penészedjen meg azonnal?](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/a9/a90a6fb68ebd090a497900825a018324.png)
![Blansírozás otthon: így lesz hófehér a mandula](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/19/19450f6aa2f074e179a9887592630d15.png)
Blansírozás otthon: így lesz hófehér a mandula
2019. július 23.
![Mi az a julienne, és miért jó, ha úgy vágod a répát?](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/71/71f368fa13c950de843e48866a51222d.png)
Mi az a julienne, és miért jó, ha úgy vágod a répát?
2019. július 23.
![Szereted a vietnámi nyári tekercset, de félsz a rizslaptól? Így kell használni](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/76/76a9caf9e91d0a5a7d0f890df9630f64.png)
![Mi az, hogy ízlés szerint, amennyit felvesz, amennyi ellepi? Konyhai fogalmak magyarázata](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/9c/9cdc8916488e838485ecf286e8d83484.png)
![Miért nagyon hasznos a mozsár a konyhában? Így válaszd ki a legjobbat](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/a9/a98965a87393c4c5d38dd4a5745df699.png)
![Tuti tippek a guacamole megbarnulása ellen: több napig zöld marad](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/2a/2a29e414ece6ef0e0fca764903227626.png)
Tuti tippek a guacamole megbarnulása ellen: több napig zöld marad
2019. július 17.
![Hogyan grillezzük a bélszínt úgy, hogy belül rózsaszín maradjon?](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/7b/7b0b2c71d4974c67066daa8c8186a672.png)
Hogyan grillezzük a bélszínt úgy, hogy belül rózsaszín maradjon?
2019. július 15.
![5 meglepő dolog, ami csodás lesz grillezve - A húson túl](https://m.blog.hu/so/sobors/image/.thumbs/c3/c3231521727c243a212c3520f55be30a.png)
5 meglepő dolog, ami csodás lesz grillezve - A húson túl
2019. július 08.
Az egész úgy kezdődött, ahogyan egy sima grillezés szokott: mit tegyünk még a rácsra a csirkén túl, ami jó is lesz, amit a vegák is meg tudnak enni, és ami kicsit új, kicsit más, mint a megszokott, de azért nem teljesen értelmetlen.
Abból az alapelvből indultunk ki, hogy a füst csodálatos ízfokozó,…