A családom nagy fasírtrajongó. Heti rendszerességgel készítek nekik kis golyócskákat, amit magában vagy különféle köretekkel esznek meg. Vacsorára tökéletes, de hétvégén ebédre is szoktam sütni. Tényleg nem macerás.
Nálunk nem az egyben sült fasírtot, hanem a kis…
Ez nem a klasszikus, pár hozzávalós tojássaláta, bár nem sokkal bonyolultabb. Friss kapor, szárzeller, snidling és egy kis lilahagyma dobja fel, így amellett, hogy hideg és különösen jólesik a melegben, még ízeiben is a nyarat idézi meg.
A dresszing viszont a klasszikus, krémes…
Az elnevezés senkit ne tévesszen meg, valójában ez egy hideg, mártogatós étel, amit 10 perc munka összeállítani. A vékonyra vágott mozzarellaszeletek közé pikáns, citromos tejföl kerül.
Az alapötlet apukámtól származik, de őszintén megmondom, nem emlékszem, honnan jött az…
Bár már előfordul egy-egy melegebb nyárias nap, még javában tart a tavasz. A pompásan illatozó zöldfűszerek szép számban állnak rendelkezésünkre. Számtalan módon felhasználhatjuk őket, például készíthetünk belőlük egy remek krémlevest. Nézzük, hogyan.
A levesbe három…
A tonhalkrém egy borzasztóan egyszerű recept, de nem mindegy, mit teszünk bele. A tonhal tejföllel kikeverve is nagyon finom, de azért lehet ezt még hova fokozni.
Sokan nem szeretik a tonhalat, de az a tapasztalatom, hogy még akik ódzkodnak is ettől a halfajtától vagy magától a…
A tavasz kétségkívül csodálatos, ahogy telik az idő, egyre több és több zöldféle terem, a friss fűszerek pedig az elsők közt vannak. Gyönyörű színükkel és illatukkal a legunalmasabb ételeket is képesek feldobni.
Imádom a zöldfűszereket, egész évben használom őket. A…