Körülbelül félévente felkap valamit a net, ami éppen akkor egy ideig az örök élet titka lesz. Ilyen volt néhány éve a chia mag, azelőtt a búzafűlé, most pedig ez a kombucha. De mi ez a furcsa lötty, és mire jó?
A kombucha egy fermentált, tehát baktériumokkal és élesztővel…
Rizibizi, kukoricás rizs, petrezselymes rizs, és vége, ennyiféleképpen tudjuk elképzelni ezt az ételt, pedig annyi csodálatos lehetőség rejlik még benne, hogy most külön összeszedjük, nehogy még egyszer valaki unatkozzon egy tál rizs felett.
Nem csak azzal tehetjük ezt az annyira…
A környezettudatosság nem merül ki abban, hogy szelektíven gyűjtjük a szemetet, kevesebb műanyagot használunk vagy megpróbáljuk mellőzni az autó használatát - a táplálkozási szokásaink megváltoztatásával is sokat tehetünk a Földünkért.
Valójában minden általunk…
Az influenzás, vírusos megbetegedések száma januárban éri el a tetőpontot. Ezek a teák nemcsak a megelőzésre, hanem a tünetek enyhítésére is kiválóan alkalmasak, úgyhogy bátran ajánlom őket!
Ha szükséges, mézzel ízesítsük a teát, de csak akkor tegyük bele, amikor már…
Amikor siratom az ünnepeket és búslakodom azon, hogy már milyen rég tél van, és még milyen sokáig fog tartani, akkor egyszer csak megjelenik a boltokban és a piacokon a Meyer citrom, és egyből jobb lesz a kedvem.
Soha nem írják ki, soha nem szólnak, se a boltokban, se a piacon,…
Azt már biztosan tudja mindenki, hogy a probiotikumok mennyire fontosak, és azt is, hogy a joghurtban sok van belőlük, de hogy még jobb forrásuk a fermentált zöldségek, az talán még nem eléggé épült be a köztudatba.
Nem csak a joghurt
A probiotikumok jótékony baktériumok, amik a…
A főzés tulajdonképpen kémia, a különböző halmazállapotú anyagokból készül valami más, jó esetben finom dolog. Éppen ezért innen is meg lehet közelíteni a konyhát.
Mitől lesz jó a sült hús? Milyen zsiradékot használjunk? Miért lehet veszélyes a krumplisütés? Be lehet…
Sokáig nem értettem, hogyan lehetséges, hogy nem lesznek rosszul tőle, akik citromos vízzel kezdik a napot. Aztán egy iszonyú nehezen induló téli reggelen kipróbáltam, és kiderült, hogy jó dolog, sőt, jobb, mint a kávé vagy a tea.
Reggel hatékonyabb
Voltaképpen semmi nem…
Megkaptam a sorstól, hogy hét - vagy inkább tizennégy - bő esztendő után hét szűk esztendőt mér rám. Nem berzenkedem, sőt, új képességeket és tulajdonságokat fejlesztek ki, és lehetőségnek élem meg életszínvonalam drasztikus zuhanását.
Na jó, azért az túlzás, hogy…
Biztosan mindenki hallotta már azt a mondatot, hogy "napi egy pohár bor az ember egészségére válik". Valószínűleg még sűrűbben találkoztál ezzel a bölcsességgel, ha a családod vagy baráti társaságod házilag is készít bort.
Az én nagyszüleim hosszú évtizedek óta…
Fogalmam sincs, miért alakult így, de azok közül a gasztroblogok közül, amiket a legjobban szeretek, nagyon sok vegetáriánus, ami mindenevőként nem hogy nem zavar, hanem kifejezetten jó hatással van arra, ahogy főzök.
A vega bloggerek sok mindenben különböznek a többitől:…
Jellemző az ünnepekre, hogy egy kicsit túlgondoljuk az adagokat, biztosra szeretnénk menni, "inkább több legyen, mint kevesebb" alapon. Ha megint több sikerült, mint kellett volna, a maradékokat ne dobjuk ki! Ha betartunk pár egyszerű szabályt, akkor bátran felhasználhatjuk a megmaradt…