A LIDL által szervezett érzékszervi vizsgálaton jártunk, ahol háromféle saját márkás terméket teszteltünk. A termékteszt a Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. független laborjában zajlott, már az első percben elhangzott, hogy ez nem egy LIDL promóció - és tényleg nem a…
December 6. Szent Miklós napja és a gyerekek egyik kedvenc ünnepe. Kicsik és nagyok előkészítik, kipucolják a csizmáikat, kiteszik őket este az ablakba és izgatottan várják a másnap reggelt. De honnan jön ez a szokás, mi Szent Miklós története? És miért almát, diót és…
Az már egyértelmű, hogy a legtöbb zöldség sütve a legfinomabb, de hogyan lesznek a legegészségesebbek? Egyre több kutatás állítja, hogy a párolás vagy gőzölés a legjobb módszer, ha az a cél, hogy minél több jótékony hatását megőrizze az étel.
A víz és a magas…
Ötvös Zsuzsanna cukrász mini workshopján jártam, amit első desszertes könyve megjelenése kapcsán tartott. Megtudtam, hogy a cukrászatban tényleg fontos a pontosság, de nem annyira, hogy ne lehessen néha hibázni.
A Praliné Paradicsom című blogot 2010-ben kezdte el írni az akkor…
Levesmániás családból származom, egész gyerekkoromban minden áldott nap ettem levest ebédre. Valószínűleg ez lehet az oka, hogy annyira vonzanak az ázsiai gigantikus, fűszeres, tésztás levesek.
Közülük is a legnagyobb kedvencem a vietnámi pho, amit szerencsére már sok helyen…
Otthon is megtalálható egyszerű alapanyagokból szuper kozmetikumokat tudunk készíteni, amelyek teljesen biok és sokszor hatásosabbak is, mint a boltban kapható méregdrága változataik. Ha nem hiszitek, próbáljátok ki ezeket ti is!
Bőrradírokról és samponokról lesz szó ebben a…
Azt hiszem Picasso mondta – hiába gugliztam, nem leltem rá –, hogy egy nő három dolgot tud a semmiből bármikor előkapni: egy kalapot, egy veszekedést és egy salátát.
Az első kettőt hagyjuk meg a divat- és pszichomagazinoknak, gasztrooldal lévén foglalkozzunk a salátával, meg…
Az élet kontextusába csakis Bächer Iván tudta volna beilleszteni az alaplét, mint alapvetést, mint műfajt, mint életfilozófiát. Ebben egyetérthetünk, ugye? Mert Bächer gasztronómiai témájú könyveiben nem recepteket írt - azt is, de csak zárójelben, csak úgy odavetve -, hanem a…
Ha magyar étel, akkor szalonna, hagyma, pirospaprika, maximum fokhagyma - ezek az ízek határozzák meg a konyhánkat, és ez annyira bebetonozott szabály, hogy azt hihetnénk, honfoglaló őseink is fűszerpaprikával pirították le a hagymát a pörkölthöz, nem lehetett másképp.
Pedig…
Nagyon szeretem azokat a jópofa konyhai eszközöket, amelyek nemcsak viccesek, hanem hasznosak is. Lehet, hogy első ránézésre azt gondoljuk, hogy minek ez nekünk, aztán meg rájövünk, lehet, hogy megkönnyítenék az életünket a konyhában. Legalább is én így voltam velük.
Nemcsak…
A háztartás legádázabb ellenségei: amikor megjelennek, képtelenség őket többet elkergetni, beássák magukat a leglehetetlenebb helyekre is, megrágják, hálóval szövik be, legkedvesebb dugicsokinkat, legdrágább kávénkat és a véres munkával pucolt dióba is kukacot raknak.
Sosem…
Lakatos Márkot mint stylistot és mint műsorvezetőt biztosan mindenki ismeri, mert azon kevés hazai személyiségek közé tartozik, aki valóban teljesen önazonos, feltűnő stílusával és zavarba ejtően közvetlen modorával együtt.
Az utóbbi években több ismert arc vágott bele a…