Hatalmas reményekkel, és még annál is lelkesebb várakozással álltunk neki szalonnát sütni mikróban. A videók szerint ugyanis van egy szuper módszer arra, hogy ropogósra süssük a baconünket, mégse legyen zsíros sem a serpenyő, sem a mikró.
A módszer pedig a következő: a bacon…
Eljött a nap, amikor magunkat is megleptük: soha nem gondoltuk volna, hogy a videókban látható csepegtető kupakot tényleg el lehet készíteni sufnituning körülmények között, egy PET palack kupakból, egyetlen öngyújtó, meg egy fogpiszkáló segítségével. Ujjongtunk és…
Most, hogy itt a nyaralás szezon, könnyen belecsúszhatunk abba a helyzetbe, hogy vásároltunk egy palack jóféle helyi bort, de sajnos dugóhúzó pont nincs nálunk. Az internet viszont szuper megoldást kínál: addig kell melegíteni öngyújtóval az üveg nyakát, amíg ki nem lövi…
A népi bölcsesség szerint jobb a dinnyét megenni, mint hazacipelni, de ha a hazacipelésen sikerül is túllendülni, még mindig ott a kihívás: a finom gyümölcshúst elképzelhetetlenül vastag héj mögé zárta be a Jóisten. Így küzdöttünk meg mi egy kisebb bestiával, az eredmény…
Borzalmas dologra vállalkoztunk, de tényleg. Azt találtuk ki, hogy kipróbáljuk, valóban lehet-e mikróban, 60-90 másodperc alatt ehető süteményt készíteni, ahogy a netes videók ígérik. Öt receptet is kipróbáltunk, méghozzá változatlan formában, teljesen kritikátlanul, mint egy…
Időnként azt az extrém sportot űzzük Andival, hogy egészen reménytelen helyzetekből próbálunk győztesen kikerülni. Ez történt most is: megpróbáltuk a fekete öves food stylistok módszerével, jeges vízben feléleszteni a fonnyadt-fáradt salátákat. Nézzétek, hogy sikerült!
Az…
A tojás sárgáját elválasztani a fehérjétől nem egy agysebészet, ugyanakkor bizonyos rutint, de legalább is valami bevált, jó módszert mégiscsak igényel a dolog. Öt módszert próbáltunk ki, ebből egy volt totál csőd, a többi működött.
Természetesen nincsen rózsa tövis…
Ha a mikrosütő az ördög találmánya, és mindmeghalunktőle, akkor ez a cikk nem neked szól. Szerintem a mikró tök praktikus dolog, és senki nem tud meggyőzni, hogy van gyorsabb és kényelmesebb módja egy bögre tej vagy egy tányér étel megmelegítésének.
Ráadásul egyszer…
A vákuum az egyik legkörnyezetkímélőbb tartósítási módszer: nem kell hozzá sem vegyszer, sem extra energia, csak el kell vonni az oxigént az élelmiszer közeléből, így az sokkal tovább friss marad. Erre a célra lehet kapni sok pénzért vákuumozó gépet, vagy van egy másik, nulla…
Vannak ételek, amelyekből nem tudunk, és nem is lehet keveset főzni, emiatt rendre megmaradnak. Úgy vagyunk velük, mint a fejes salátával, egy ideig kerülgetjük a hűtőben, majd kidobjuk az egészet. Pedig az élelmiszerpazarlás nem szép, és még kevésbé okos dolog, főleg, hogy…
Rengeteg receptben szerepelnek friss zöldfűszerek, az olasz kajákhoz gyakran kell friss bazsalikom, az ázsiai konyha friss koriandert javasol, de ha kevésbé egzotikus vizekre hajózunk, gyakran a csokor petrezselyemnek vagy snidlingnek sem ártana, ha nem punnyadna meg egy nap alatt.
A…
Ma egy olyan konyhai trükköt mutatunk nektek, amitől mindannyian fellelkesedtünk a kipróbálásakor, de még az operatőrünk, István is elismerte, hogy ennek tényleg van értelme, pedig ő aztán semmiképpen sem erről híres. Videósorozatunknak nem titkolt célja, hogy megóvjunk…