A hagyományos kókuszgolyó reformváltozata talán még az eredetinél is finomabb, ráadásul savanykás, citromos ízvilága miatt igazán könnyed, nyári édesség.
Természetesen sütni ezt sem kell, időben tehát ugyanannyi, mint a klasszikus, csak éppen jóval egészségesebb. Cukor nem, csak juharszirup vagy…
A kókuszgolyót szerintem senkinek nem kell bemutatnom, mindenki evett és nagy eséllyel készített is már ilyet életében. Mégis gyakran megfeledkezem róla, miközben az egyik legegyszerűbb és legfinomabb édesség.
Amilyen egyszerű, annyira könnyű elrontani is. Nem egyszer ettem már vendégségben száraz,…
A piskótát könnyű elszúrni, de nem szabad pánikba esni, ha így történik: van megoldás, és végül mégis süti, sőt, akár torta kerülhet az asztalra, némi fondorlatossággal.
Nagyon egyszerűnek tűnik, de jó piskótát sütni távolról sem könnyű. Előfordulhat, hogy nem lesz…
A kókuszgolyó gyerekkorunk legfontosabb édessége volt. Nálunk otthon sosem készült ilyesmi, de az iskolai büfének kihagyhatatlan kínálati eleme volt, egyszerű, nem túl kifinomult édesség, amit mindenki imádott.
Ennél a világon nem létezik egyszerűbb sütemény: darált keksz,…
A világon szinte mindenhol megvannak azok az édességek, amiket néhány alapanyagból, viszonylag kevés munkával összedobnak - általában ezek válnak hagyományos nemzeti eledellé. A brazil verzió kókuszból készül (mi másból), a neve beijinhos, de mi nevezzük csak nyugodtan brazil…