Ha a legjobb kamrai barátom a passzírozott paradicsom, akkor a második kedvencem a konzerv csicseriborsó, még úgy is, hogy sokkal, de sokkal finomabb a házilag áztatott és főzött borsó.
Sokszor mentett már meg vészhelyzetekben, és lett belőle negyedórás curry, tízperces humusz…
Ezt a villámgyorsan elkészíthető ételt akkor főztem meg először, amikor még a gyerekeim kicsik voltak, és a játszótérről hazaérve két éhes szájat kellett jóllakatnom - azelőtt, hogy a fáradtságtól elájultak volna a kanapén.
Kezdő anyukaként igyekeztem már reggel…
Egy meleg kanál azért kell a gyomornak, mondja mindig anyukám, aki szerint máig is az a legnagyobb tragédia, ami emberrel történhet, ha nem eszik meleg ételt ebédre.
Ezért is döbbentett meg a Napi Táptudás blog posztja, amiben a gasztrobiológus azt írja: nem muszáj naponta kétszer…
Az amerikaiak imádnak mindent megünnepelni, ma van náluk a Cheese Lovers Day, vagyis a sajtimádók napja! Én teljes mértékben ebbe a csoportba sorolom magamat, úgyhogy ma mindenképpen elkészítek egyet ezek közül a receptek közül.
Erre a napra egy válogatással készültünk…
Egy egyszerű rántott halat is lehet hova fokozni. Ha omlós a halhús és ropogós a panír, akkor lesz tökéletes a végeredmény. Ezzel a recepttel garantált lesz a siker.
Az omlós halhúsról a pác gondoskodik. Attól függően, hogy milyen halat használunk, másképpen kell eljárnunk. Ha tengeri halfilével…
Sokáig szinte elképzelhetetlen volt, hogy súlyos százezrek ráköltése nélkül beköltözzön az otthonunkba ez a csoda. Aztán elkezdtek feltűnni a Tescoban a jobbnál jobb húsok félkészen. Mára igen széles lett a választék, és néhány így készülő terméket már a Sparban vagy…
Egy izmosabb, jól átgondolt saláta hétköznapokon simán beválik egy könnyű ebédnek is. Na, de ki ér rá hétköznap salátát kotyvasztani ebédre? Senki, de nem is kell, mert szerencsére vannak olyan kompozíciók, amiknek külön jót tesz, ha egy kicsit állnak, hogy összeérjenek az…
Krumpli, kolbász, tojás, tejföl - a rakott krumplihoz csak ennyi kell. Az összetevők listája ugyan rövid, és az elkészítése sem bonyolult, az előkészületekre ugyanakkor, nincs mese, bőven rá kell szánni az időt.
Bármilyen edényben süthető, de két komplett rétegnél nem…