Amikor rátaláltam erre a receptre, őszintén nem hittem, hogy tényleg elkészül negyed órán belül - akkor sem, ha konzervbabot használok. És aztán jött a meglepetés, hogy de, lehetséges levest főzni ennyi idő alatt.
A vöröshagyma dinsztelése tart a legtöbb ideig, arra kell…
Minestrone, olaszul annyit jelent: nagy leves. És tényleg: egy nagy, sűrű adag levesről van szó, amit - néhány alapszabályt betartva - bármilyen idényzöldséggel el lehet készíteni és nyálkás, szürke időben legszívesebben az arcunkat is belemártogatnánk.
Mi inkább…
Elég gyakran olvasgatok külföldi recepteket, hogy inspirációkat nyerjek, így találtam rá erre a fantasztikus ételre is. Mivel a klasszikus, paradicsomszószos töltött paprika az egyik kedvencem, rögtön megjött a kedvem ahhoz, hogy ezt is kipróbáljam.
Ez a recept sok mindenben…
A hüvelyesek mindig szuper megoldást jelentenek, ha húsmentes, de kiadós és laktató egytálételt szeretnénk készíteni. A mai húsmentes hétfőn mexikói stílusú babot főzünk, amivel a gyomrunk mellett adunk egyet a környezetnek és a lelkiismeretünknek is.
Szerencsére nagyon finom…
Egy igazi, füstölt hússal, kolbásszal, sok zöldséggel készült, tartalmas bableves már nem is leves, hanem egytálétel. Van, aki hagymát vág bele, más sok tejföllel eszi, és hozzá az elmaradhatatlan fehér kenyérrel. Egy tányér után vége is az ebédnek, és biztos, hogy órákig…