Zabpelyhes, áfonyás muffin: egészséges és villámgyors desszert

Sági Zsófia 2019. július 27.

Egy újabb szupergyors desszert, ami nemcsak azért jó, mert egy keverem-kavarom muffin, hanem azért is, mert bögrés recept, tehát semmit nem kell majd méregetnünk. 

Kicsit egészségesebb verziót hoztunk most nektek: banánnal és áfonyával készül a recept, lisztből teljes kiőrlésűt használ, cukor helyett méz kerül bele, ráadásul a liszt egy részét zabpehelyre cseréli.

zabpelyhesafonyas.jpg

Zabpelyhes muffinból eddig ez a recept volt a kedvencem, de most riválisa akadt. A görög joghurttól és a kókuszolajtól elképesztően omlós és puha a tészta, a gyümölcsök pedig egészen frissítően hatnak. Reggelire vagy tízóraira szuper választás ez a muffin, egész napra ellát energiával. 

Miért egészséges?

Az áfonya nem csak napi C-vitamin és K-vitamin szükségletünk nagy részét biztosítja, de antioxidánsokban is igen gazdag, ezért az egyik legegészségesebb gyümölcsünk. A banán tápláló, káliumban és magnéziumban gazdag alapanyag, a zab pedig kiváló rost- és szénhidrátforrás, más gabonákhoz képest több fehérjét és zsiradékot tartalmaz, valamint fontos vitaminok és ásványi anyagok találhatók benne. Úgyhogy tényleg nagyon egészséges ez a trió, érdemes kipróbálni. 

Fotó: Getty Images

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.blog.hu/api/trackback/id/tr5014974808

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

 
süti beállítások módosítása