Zseléből torta? Nemcsak hogy lehetséges, hanem még elképesztően gyönyörű is

Zseléből torta? Nemcsak hogy lehetséges, hanem még elképesztően gyönyörű is

A kreatív cukrászat fénykorát éli, változatosabbnál változatosabb díszítési technikákat láthatunk, olyan mintha az alkotók versenyeznének egymással, hogy kié a legkülönlegesebb és legdíszesebb desszert. Erre jó példa Siew Heng Boon munkássága, aki zseléből készít háromdimenziós tortákat. Tortái…

Fanta süti pohárban: cukor nélkül is nagyon finom

Fanta süti pohárban: cukor nélkül is nagyon finom

Nincs ünnepi asztal édességek nélkül, de ilyenkor se feledkezzünk meg magunkról, nem muszáj cukortúladagolást kapnunk, a legtöbb finomságot elkészíthetjük anélkül is.  Iklódi Dórának, a Cukormentes örömök című könyv szerzőjének húsvétra is vannak ötletei. Egyikhez sem kell különösebb kézügyesség…

Zselatin por, lap, keverékek: mikor melyiket használjam?

Zselatin por, lap, keverékek: mikor melyiket használjam?

Amikor a zselésítő anyag cserben hagyja az embert, az nagyon mély traumákat tud okozni. Fényesre tervezett vendégségek, boldog gyerekzsúrok váltak a múltban rémálommá számomra, mikor szeleteléskor kiderült: nem kötött meg a torta. Vagy éppen olyan állagú lett, mint az…

 
süti beállítások módosítása