Az okroshka az oroszok hideg nyári levese, amit még főzni sem kell. Ráadásul tele van vitaminnal, friss zöldségekkel, zöldfűszerekkel és kefirrel. Nyáron nem igazán kívánjuk a forró, sűrű leveseket, inkább valami hideg esik jól. Szerencsére ilyenkor tele van a kert friss,…

Ez a kis scone, vagyis sós péksütemény nagyon gyorsan elkészül, és önmagában, tejföllel, de szendvicsalapnak is tökéletes.  A puha, ricottás pékárut bármikor elfogadnám, szuperül helyettesíti a kenyeret vagy a zsemlét, csak éppen tizedannyi idő az összeállítása és a…

Előfordult már párszor, hogy a vasárnapi húslevesbe több hús került a kelleténél: ilyen esetekben újrahasznosító üzemmódba kapcsolok. Ha nem szeretnék mártást főzni a főtt hús mellé, akkor - az alapkoncepciót újragondolva - majonézes salátát készítek belőle. Minden…