A klímaváltozásnak át kell alakítania a táplálkozási szokásainkat is, erről már többször írtunk. Most a BBC szedett össze öt olyan élelmiszert, ami valószínűleg nem csak menő, de hasznos és egészséges is lehet a jövőben.
Évente előkerül egy-egy olyan alapanyag vagy élelmiszer, ami a világ egy…
A paradicsom íze fenségesen édes, a héja roppanós és olyan lédús, hogy folyik a szánk szélén, mikor esszük. Hogy a nyári paradicsom maga a csoda, ahhoz nem fér kétség. Van azonban egy-két furcsaság a piros bogyós terméssel kapcsolatban.
Ott van például a már unásig ismételt kérdésfelvetés, hogy…
A pesto a családunkban és sok más kisgyerekes életében a legnagyobb segítség, az étel, amit minden gyerek bármilyen körülmények között megeszik, csak két darab összetevő kell hozzá, ezek közül pedig mindkettő korlátlan ideig eláll.
Persze a hűség kedvéért itt meg kell azonnal jegyeznem, hogy az az…
Amikor a nagycsoportos óvodás már harmadszor gurul éktelen haragba minden ok nélkül a legjobb barátjára, akkor az anya egyetlen kérdése nem az, min vitatkoztak össze, hanem hogy evett-e az óvodában uzsonnát, sőt, élelmesebb pillanataiban kérdezés nélkül ételt ad a kezébe.
Zabadüh
De ugyanez velünk…
Általában éppen a szülinapomon érik, és senki más nem szereti a családban, csak én, így külön ajándék, hogy egy egész kis bokrot leehetek úgy, ahogy van. A josta az egyik legcsodálatosabb bogyós gyümölcs, egy furcsa hibrid, amit nem sokan ismernek.
Külön-külön túl fanyarok, együtt pont jók
A…
A specialty kávé nyomába ered egy most debütáló dokumentumfilm, amely a fekete arany útján keresztül mutatja be az igazi fair trade kereskedelmet. Az út elején közép-amerikai farmercsaládok, a végén pedig a világ legmagasabb minőségű kávéjáért rajongó fogyasztó áll.
A Daisuke Mission dokumentumfilm…
Munkahelyen főleg, de az otthonunkban is örök probléma a hűtőszekrényben keletkező szagok kordában tartása.
Hiába vigyázunk, óhatatlanul elfeledkezhetünk a korábban megfőzött élelmiszerekről, vagy olyanok is bent maradhatnak, amelyeknek lejárt a szavatossága. Ha nem nyitottuk ki, akkor kevésbé…
Kánikulában nem kívánunk semmit enni, csak hideg görögdinnyén és jeges kovászos uborkán élnénk legszívesebben. Aztán hirtelen, pillanatnyi elmezavarunkban vagy a hűvös légkonditól megvezetve kirendelünk egy szuper csípős pad thait. Jót fog tenni vagy rosszul leszünk?
Míg az egyértelműnek tűnik,…
Kovászos uborkát készíteni nagyon egyszerű, mégis, talán éppen ezért, nagyon könnyen el lehet rontani, ugyanakkor nehéz vagy szinte lehetetlen boltban, sőt, piacon is finomat találni.
Pedig anyagilag már szinte meg sem éri, néha olyan drága maga a kovászolni való uborka, hogy alig kevesebb csak a…
Azt gondolom, hogy kevés jobb dolog van a nyári hőségben egy szelet jéghideg mézédes dinnyénél. Talán két szelet jéghideg mézédes dinnye. Bármennyire is azt gondolnánk, hogy semmi egészséges vagy tápláló nincs ebben a gyümölcsben, hisz csak cukor és víz, ez egyáltalán nem…
A nyár egyik legfinomabb gyümölcse a görögdinnye. Kevés étel hűsít jobban, miközben tápláló, szomjoltó és finom is egyben. A dinnye még fogyókúrába is beilleszthető, hisz kalóriában szegény, viszont vízben gazdag, így oltja a szomjat és el is telít.
Bár már május…
Itt a nyár, a szabadságok ideje, nem csoda, ha mindannyian egy kis alapszínnel szeretnénk kezdeni a nyaralást. Az egyik hétvégén sokat álltam a napon, és bizony kicsit leégtem. Szerencsére az én bőröm nem érzékeny, hamar bebarnul, de ez a kis incidens emlékeztetett arra, hogy…